Β-ამანიტინი

β-ამანიტინი (ბეტა-ამანიტინი) — რვა ამინომჟავისგან შემდგარი ციკლური პეპტიდი. ის მიეკუთვნება ტოქსინების ჯგუფს, რომელსაც ამატოქსინები ეწოდება და გვხვდება ამანიტას გვარის რამდენიმე სოკოში, მათ შორისაა შხამა () და Amanita virosa და Amanita  bisporigera. ამ სოკოების მაღალი ლეტალობა ადამიანებისთვის განპირობებულია მათში α-ამანიტინის, β-ამანიტინის, γ-ამანიტინის და ε-ამანიტინის არსებობით.

ამატოქსინების მომაკვდინებელი დოზა ადამიანის სხეულის წონის 0.1 მგ/კგ-ს შეადგენს. საშუალო ამანიტას სახეობის სოკო შეიცავს 3-5 მგ ამატოქსინს, ამიტომ ერთი 40-50 გრამიანი სოკო შესაძლოა საკმარისი იყოს საშუალო ზრდასრული ადამიანის მოსაკლავად.

რესურსები ინტერნეტში
ამერიკის შხამიანი სოკოები — Americanmushrooms

სქოლიო

კატეგორია:მიკოტოქსინები