ჩიხირთმა

ჩიხირთმა — ტრადიციული ქართული წვნიანი. ჩიხირთმას ხშირად ახასიათებენ, როგორც წვნიანს, რომელსაც თითქმის საერთოდ არ აქვს ბოსტნეულის საფუძველი. იგი მზადდება ქათმის ბულიონით და სქელდება ათქვეფილი კვერცხით (ან მხოლოდ გულებით).

სქოლიო

კატეგორია:ქართული სამზარეულო