სტეპის ხეთამხალი

სტეპის ხეთამხალი () — ქუდი 4-8 სანტიმეტრის დიამეტრისაა. მისი შეფერილობა მონაცრისფრო-ყავისფერ ტონებში მერყეობს. თავდაპირველად ქუდის ფორმა მრგვლად ამობურცულია და შიგნით განიერი ბორცვაკი იკვეთება, თუმცა შემდგომში იგი ბრტყლად ამოზნექილი ხდება, ხოლო შუაგულში ოდნავ ჩაზნევაც აღინიშნება. ტექსტურა ხორცოვანია, ხოლო ცენტრში ბოჭკოვან-ქერცლოვანი იერი შეინიშნება. ქუდის კიდეები ყოველთვის შეკეცილია, რაც მისი ერთ-ერთი დამახასიათებელი ნიშანია.

ფეხი 3-5 სმ სიგრძისა და 1-2.5 სმ სისქისაა. ფერით თეთრია. მისი მდებარეობა ქუდის მიმართ ცენტრალურიც შეიძლება იყოს და ექსცენტრულიც. ფორმით ცილინდრულია და ძირში შესამჩნევად სქელდება, რაც გურზისებრ იერს აძლევს. ტექსტურით იგი სქელხორცოვანი და გლუვია.

ჰიმენოფორს წარმოადგენენ ფირფიტები, რომლებიც მეტ-ნაკლებად მეჩხერად არიან განლაგებული. ისინი განიერია და ფეხზე დაღმავდება. ზოგიერთ შემთხვევაში ფირფიტები ტალღოვან ფორმასაც იღებს. შეფერილობა ძირითადად თეთრია, თუმცა ხშირად შეიმჩნევა მოვარდისფრო ელფერიც.

სპორები წაგრძელებულ-ელიფსური ფორმისაა, ზომით 10-14 x 4-5 მიკრომეტრი. მათი ანაბეჭდი კრემისფრად შეიმჩნევა.

რბილობი სქელხორცოვანია, მკვრივი და მოთეთრო შეფერილობის. არ გააჩნია არანაირი სუნი, რაც მას განასხვავებს ზოგიერთი სხვა სახეობის სოკოსგან.

ეს სოკო გაზაფხულსა და შემოდგომაზე იზრდება ჯგუფებად. ძირითადად გვხვდება ქოლგოსნების ფესვებსა და ღეროებზე, განსაკუთრებით კი ლურჯ ნარზე. მისი გავრცელების არეალში შედის სტეპები, უდაბნოები, ნახევარუდაბნოები და საძოვრები.

გავრცელებულია ევროპასა და აზიაში.
საკვებად ვარგისია და იჭმევა.
 ლიტერატურა 
ჯორჯაძე ი., საქართველოს სოკოები, საველე გზამკვლევი, CENN-ის გამომცემლობა, თბ., 2024, გვ. 222-223, ISBN 978-9941-8-4547-5
კატეგორია:სოკოები
კატეგორია:საჭმელი სოკოები