ბოღათეფეს ყველის მუზეუმი

ბოღათეფეს ყველის მუზეუმი () — მუზეუმი თურქეთში.

მუზეუმი მდებარეობს ბოღათეფეს (ყოფილი ზავოთი) სოფელში, ყარსის პროვინციაში 40°48′N 42°54′E კოორდინატებზე, თურქეთის სახელმწიფო ავტომაგისტრალ D.060-ის მახლობლად. მუზეუმი არის მიტოვებული რძის პროდუქტების შენობა. იგი აღდგა და დაარსდა როგორც მუზეუმი 2010 წელს.

სოფელი სპეციალიზირებულია ყველის წარმოებაში. კასერი, გრუიერი და ჩეჩილი არის იმ მრავალი ყველის ტიპებს შორის, რომლებიც წარმოებს ბოღათეფეში.Anadolu Jet periodical Issue 100, p.58 თუმცა, ევროკავშირის სტანდარტები ზღუდავს ბოღათეფეს ყველის ტიპების რაოდენობას სამზე. შესაბამისად, რძის ქარხნებში წარმოებული ყველის ტიპების რაოდენობა შემცირდა სამზე და დანარჩენები იშვიათობის საფრთხის წინაშე დგანან. მუზეუმი დაარსდა ბოღათეფეს ასოციაციის გარემოსა და ცხოვრების მიერ, რათა ყველა ტიპის ყველი ცოცხალი შენარჩუნებულიყო და სტუმრებისთვის წარმოედგინა ყველის წარმოების ეტაპები.Museum page გაეროს განვითარების პროგრამა (UNDP) ასევე მხარს უჭერს მუზეუმს.Neredekal page 

სქოლიო

კატეგორია:თურქეთის მუზეუმები
კატეგორია:2010 წელს დაარსებული მუზეუმები