ცუნგენვურსტი

ცუნგენვურსტი (ენის ძეხვი) — ხორცის პროდუქტი, რომელიც მზადდება ძროხის ენისგან, ბეკონისა და ძროხის სისხლისაგან. მას ასევე უწოდებენ ენის ყველს. ჩვეულებრივ, მოხმარებამდე მას ჭრიან და ბრაწავენ კარაქში ან ბეკონის ცხიმში. მარკეტებში იყიდება წინასწარ მოხარშული და შავი ფერი. 

ის ასევე იყიდება ცივ მდგომარეობაში.

რესურსები ინტერნეტში
სოსისის თეზაურუსი

კატეგორია:გერმანული სამზარეულო