ჭაინახუპი

ჭაინახუპი () — უდიური სამზარეულოს ტრადიციული კერძი,კახეთში მცხოვრები ალბანელთა შთამომავლები, რომელთაც საკუთარი ენა და დამწერლობა აქვთ რომელიც უდიური ტრადიციის თანახმად მზადდება ყველიერის კვირა დღეს, დიდმარხვის დაწყებამდე, თუმცა მისი დამზადება ნებისმიერ დროსაა შესაძლებელი. აღნიშნული კერძის დამზადება ნელ-ნელა დავიწყებას მიეცა, განსაკუთრებით აზერბაიჯანის მიღმა მცხოვრებ უდიებში. 

ლიტერატურა
 ქავთარაძე ა., უდიები, თბ., 2022, ISBN 978-9941-8-4400-3

რესურსები ინტერნეტში
 ჭაინახუპის დამზადება - უდიური სამზარეულო

სქოლიო

კატეგორია:უდიური სამზარეულო