ჩაის მრეწველობა

ჩაის მრეწველობა — კვების მრეწველობის დარგი, რომელიც გამოიმუშავებს ბაიხაოსა და დაწნეხილ ჩაის, აგრეთვე ჩაის თხევადსა და მშრალ ნატურალურ კონცენტრატებს.

ჩაის კულტურა საქართველოს ტერიტორიაზე XIX საუკუნის 40-იან წლებიდან გავრცელდა. 1913 წელს უკვე ფუნქციონირებდა 5 ფაბრიკა, რომლებმაც გამოიმუშავა 131 ტ ბაიხაოს ჩაი. ჩაის მრეწველობა საქართველოში საბჭოთა ხელისუფლების დამყარების შემდეგ განვითარდა. ომამდე ხუთწლედებში აშენდა მრავალი ჩაის ფაბრიკა. ძირითადი სახეობის პროდუქციის — შავი ბაიხაოს ჩაის — გარდა აითვისეს მწვანე ბაიხაოს ჩაის, ფილა ჩაისა და მწვანე აგურა ჩაის წარმოებაც.

 საქართველოში წარმოებული ჩაი წლების მიხედვით 
+წლებიფაბრიკების რაოდენობაბაიხაოს ჩაის წარმოება(ათ. ტ)19403411,119504220,219606538,219707763,919758783,1198089127,5198292136,5198493141,2
+წლებიწარმოებული ჩაი(ათ. ტ)ბაიხაოს ჩაის პირველადიდამუშავება (ათ. ტ)19402,711,1196524,145,8197552,183,1198068,1127,51984112,4141,2

 ლიტერატურა 

კატეგორია:მეჩაიეობა
კატეგორია:კვების მრეწველობა