სკოვილის სკალა

სკოვილის სკალა — წიწაკის სიცხარის საზომი. სკალას სახელი ეწოდა მისივე გამომგონებლის, ამერიკელი ფარმაცევტის უილბურ სკოვილის მიხედვით. მის მიერ 1912 წელს შემუშავებული მეთოდი „სკოვილის ორგანოლეპტიკური ტესტის“ სახელითაა ცნობილი. სკოვილის სკალის მიხედვით დღესდღეობით ყველაზე ცხარე წიწაკად ითვლება „კაროლაინა რიპერი“, იგივე HP22B.

რესურსები ინტერნეტში
 Wilbur Scoville NNDB-ზე

კატეგორია:სანელებლები
კატეგორია:საზომი ერთეულები