ამინომჟავები

ამინომჟავები  — ჰეტეროფუნქციური ნაერთები, რომელთა მოლეკულები ერთდროულად შეიცავს კარბოქსილის ჯგუფსა (-COOH) და ამინოჯგუფს (-NH2).

500-მდე ამინომჟავაა ცნობილი, მაგრამ მათგან მხოლოდ 20 გამოიყენება ადამიანის ორგანიზმის მიერ ცილების ბიოსინთეზში. ერთ-ერთი მათგანი (პროლინი) იმინომჟავაა. 20-დან 11 ამინომჟავის წარმოება შეუძლია ადამიანის ორგანიზმს ხოლო დარჩენილი 9-ადამიანმა საკვებთან ერთად უნდა მიიღოს, მათ ესენციური ამინომჟავები ეწოდება.  

20 პროტეინგენური ამინომჟავაა:
ალანინი
ვალინი
ლეიცინი
იზოლეიცინი
მეთიონინი
პროლინი
ფენილალანინი
გლიცინი
სერინი
თრეონინი
ცისტეინი
ტიროზინი
ასპარაგინი
გლუტამინი
ასპარაგინმჟავა
გლუტამინმჟავა
ლიზინი
არგინინი
ჰისტიდინი
ტრიფტოფანი
სელენოცისტეინი

 ლიტერატურა 
"Amino acids". Peptides from A to Z: A Concise Encyclopedia. John Wiley & Sons. 2008. ISBN 9783527621170.

რესურსები ინტერნეტში
 The origin of the single-letter code for the amino acids

კატეგორია:ამინომჟავები