სალიამი

სალიამი ( — ძეხვი) — იტალიური სანელებლიანი ძეხვი. ჩვეულებრივ მისი კანი ობის (penicillium) თხელი ფენითაა დაფარული. გამოიყენება საუზმედ და ბუტერბროდების დასამზადებლად. სალიამი გარკვეული სახეობის პიცების, სალათებისა და სხვა კერძების განუყოფელი ინგრედიენტია.

 რესურსები ინტერნეტში 

 ნეაპოლიტანური სალიამი  

კატეგორია:ძეხვები
კატეგორია:იტალიური სამზარეულო