ნამდვილი ზაფრანა

ნამდვილი ზაფრანა () — ბალახოვანი მრავალწლოვანი მცენარე ზამბახისებრთა ოჯახისა. ველურად არ გვხვდება და ადამიანის ჩარევის გარეშე ვერ მრავლდება.Saffron is a monomorphic species as revealed by RAPD მხოლოდ კულტურაშია ცნობილი და იყენებენ სუნელ-სანელებლად; მისი წითელი დინგები შეიცავს ძვირფას საღებავს — კროცინს. გავრცელებული თეორიის თანახმად, Crocus sativus გამოყვანილია კრეტაზე მინოსის ცივილიზაციის წარმომადგენლების მიერ.Negbi, M. (ed.). Saffron: Crocus sativus. CRC Press, 1999. ISBN 978-90-5702-394-1. 

სქოლიო

კატეგორია:სანელებლები
კატეგორია:ზამბახისებრნი