Chashushuli

ka|jmpl| Chashushuli njabat ing Espoo, Finlandia
Chashushuli ( basa Georgia : ჩაშუშული - "stew") iku salah sawijining jinis olahan sajian masakan Georgia . Daging ( daging sapi ing resep asli) digoreng banjur digodhog nganggo tomat . Salah sajian daging utama masakan Georgia, Yin and yang of Georgian cuisine: satsivi and chashushuli. etokavkaz.ru. Retrieved on 18 February 2021. kurang dikenal ing njaba Georgia tinimbang, contone, Satsivi utawa Chakhokhbili .

 bahan 
Bahan utama sajian yaiku daging (daging sapi ing resep klasik, nanging daging sapi saya akeh digunakake; wedhus luwih jarang Chashushuli. Magic Eda.ru. Retrieved on 18 February 2021. ) lan tomat (utawa pasta tomat Veal chashushuli, step by step recipe with photos. www.gastronom.ru/. Retrieved on 18 February 2021. ). Mrica manis uga digunakake ing sawetara resep, asring kombinasi mrico kuning lan ijo. Chashushuli. Culinary recipes with step by step photos.  Retrieved on 18 February 2021. Ing antarane komponen sing dibutuhake yaiku bawang lan bawang putih . Saliyane uyah lan mrica ireng tradisional, ajika, hop suneli, parsley, dill, cilantro, ketumbar lemah lan mrico abang panas bisa digunakake minangka bumbu.

 Gawe 
Daging dipotong dadi potongan-potongan cilik lan digoreng ing dhuwur panas ing wajan jero utawa godhok (utawa ing panci miturut resep klasik). Sawise cairan ing daging wis nguap, bawang diced ditambahake. Chashushuli in Georgian beef. Nalika bawang dadi alus, banyu nggodhok panas ditambahake ing wadhah lan sajian wiwit godhok kanthi panas sing kurang; banyu ditambahake yen perlu. Chashushuli in Georgian. Culinary notes by Alexei Onegin (14 May 2019). Retrieved on 18 February 2021.

Nalika daging meh siap, tomat sing dikupas (seger utawa ing jus dhewe) lan tempel tomat, bumbu, lan, sakcepete sadurunge masak, sayuran ijo sing disigar sacoro apik ditambahake. Chashushuli. Recipe. Food.ru Retrieved on 18 February 2021.

 Referensi