Afelia

Afelia (    ) minangka salah sawijining jinis olahan arupa panganan daging babi Siprus tradisional. Yaiku daging babi sing diasinake lan dimasak nganggo anggur abang kanthi wiji ketumbar sing wis diremuk. Kanggo nyiyapake sajian, bahan-bahan kaya uyah, mrico, lenga lan liya -liyane.   Sajrone jaman Inggris (wiwit taun 1878) panggunaan butter lan ora lenga kacathet.  Afelia biasane disajeni karo sajian kentang, bulgur lan yogurt . 

 Referensi