Moules frites

Moules-frites or moules et frites  (  ];    ) minangka sajian utama kerang lan kentang sing asale saka Bèlgi .  Judhul sajian Prancis, moules meaning mussels lan frites goreng, karo jeneng Dutch kanggo sajian teges sami. Iki dianggep minangka panganan nasional Bèlgi. 

Minangka sajian, moule lan frites biasane disajikake kanthi kapisah, supaya kentang goreng dadi ora jenuh ing saus. Asring, moule disedhiyakake ing wajan sing digunakake kanggo masak.  Panganan kaping pindho umume diwenehake kanggo cangkang kerang sing dibuwang.
jmpl|Moules marinière ing Bèlgi

 Referensi 

Kategori:Olah-olahan Prancis