Mazurèk

Mazurek iku macem-macem banget  manis, warata  cake baking ing Polandia kanggo Paskah   .

Miturut buku kursus gastronomi Polandia, mazurek khas yaiku kue sing bisa digawe saka siji utawa rong lembar kue-kue cekak (utawa "setengah cekak") utawa siji lembar kue-kue cekak (utawa "setengah cendhak") sing ditutupi lembaran kue bolu mentega  . Rong lembar kasebut "terpaku" bebarengan karo pitulung lapisan marmalade .  Yen versi siji-sheet, marmalade dilewati utawa diluncurake, ing sangisore lapisan lapisan es . Sisih ndhuwur mazurek ditutupi lapisan es (yaiku lapisan gula utawa krim karamel fudge [ngisor-alpha 1] ) utawa jeli .  Uga dihiasi nganggo icing adhedhasar kacang utawa es almond lan woh-wohan permen  . Biasane, kue mazurek panggang ing omah asring dihiasi karo woh-wohan lan kacang sing wis garing .

jmpl| Cake Bunny Mazurek
jmpl| Mazurek dekorasi kanggo Paskah

 Referensi