Dadih woh

Woh curd punika panganan cuci mulut panyebaran lan tutup biasane digawe karo jeuk woh, kayata linglang,  jeruk,  orange,  utawa tangerine .  Variasi rasa liyane kalebu woh-wohan semangat,  mangga,  lan woh wohan beri kayata raspberry,  cranberry utawa blackberry .  Bahan baku yaiku endhog endhog, gula, jus buah, lan semangat, sing dimasak alon-alon nganti kenthel banjur didhem, digawe nyebar empuk, alus lan roso. Sawetara resep-resep uga kalebu tiyang kuilt pethak endhog utawa butter . 

Ing pungkasan abad kaping 19 lan wiwitan abad kaping 20 ing Inggris, curd lemon gawean tradisional diwenehake nganggo roti utawa scone nalika tèh minangka alternatif kanggo senggol, lan kanggo ngisi kue, pastry cilik, lan tart .  Duduh limun krasan biasane digawe kanthi jumlah sithik amarga ora bisa diisi uga senggol. Ing jaman saiki, jumlah sing luwih gedhe bisa digunakake amarga nggunakake kulkas. Bocah sing digawe kanthi komersial asring ngemot pengawet tambahan lan agen penebalan.

 Referensi