Binignit

Rujukan￼￼￼ 
Daging klapa diwasa parut lan susu "kenthel" ( krim klapa ) diekstrak. Rong gelas banyu banjur ditambahake ing klapa parut, lan ekstraksi kaping pindho digawe. Iki dadi susu sing "tipis". Ekstrak santen "lancip" iki ditambahake menyang kamote cubed ( ubi jalar ), gabi ( taro ) lan ube ( ubi ungu ), pisang <i id="mwQg">sabá sing wis</i> mateng, langka ( woh jack ), lan mutiara tapioka . Kadhangkala, potongan daging klapa enom uga ditambah. Iki direndhem ing panas sing asor nganti sedheng, supaya santen ora mlengkung. Pari pulut ( pilit ) ditambahake yen tanduran oyot wis cukup empuk banjur dicampur godhok; diaduk sok-sok nganti rampung. Sadurunge ngilangi geni, santen "kenthel" ditambahake.