Olahan Nigeria

jmpl| Piring ubi / bubur
Masakan Nigeria kalebu salah sawijining jinis masakan utawa bahan panganan saka atusan klompok etnis sing kalebu Nigeria . Kaya masakan Afrika Kulon liyane, nggunakake rempah-rempah lan rempah - rempah nganggo minyak sawit utawa kacang gandum kanggo nggawe saos lan sup sing rasane rasane . Riyaya Nigeria warna-warni lan mewah, dene pasar aromatik lan cemilan pinggir dalan sing dimasak ing barbecue utawa goreng minyak ana akeh lan macem-macem. H.O. Anthonio & M. Isoun: "Nigerian Cookbook." Macmillan, Lagos, 1982. Bushmeat uga dikonsumsi ing Nigeria. Tikus porcupine lan tebu buntut sikat minangka spesies bushmeat paling populer ing Nigeria. https://www.researchgate.net/figure/PRICES-OF-DOMESTIC-AND-WILD-MEAT-IN-SOME-AFRICAN-MARKETS_tbl3_266372129 Woh-wohan tropis kayata nanas, klapa, pisang, lan mangga biasane dikonsumsi ing Nigeria.  Masakan Nigeria kaya masakan Afrika Kulon sing misuwur amarga pedhes.

 Rujukan￼