Pudhing bakewell

Puding Bakewell minangka panganan cuci mulut ing Inggris sing ngemot basis jajanan flaky kanthi lapisan saringan saringan lan diisi nganggo isian saka endhog lan pasta almond .

 Etimologi 
kiri|jmpl| Resep adhedhasar roti sing diwenehake dening Mrs Beeton
Referensi "puding Bakewell" katon luwih dhisik tinimbang sebutan " Bakewell tart ", sing lumebu ing panggunaan umum ing abad kaping 20. 

Ing Oxford Companion to Food dening Alan Davidson, diklaim referensi paling awal kanggo "puding Bakewell" asale saka The Cook and Housewife's Manual dening Margaret Dods, diterbitake taun 1826.  Nanging, iki salah amarga ora ana resep "puding Bakewell" (utawa sejatine Bakewell tart) sing ditampilake ing edisi 1826.  Resep kanggo "puding bakewell" katon ing edhisi 1847. 

jmpl| Telung toko ing Bakewell ngaku duwe resep asli saka puding Bakewell. 

 Referensi