Sop ezogelin

Sup Ezogelin utawa sup Ezo gelin (basa    , "sup Ezo panganten wanita") minangka sup umum ing masakan Turki . Bahan utama yaiku bulgur lan lentil abang . Asal sup kasebut diwenehake kanggo Ezo panganten wanita saka Gaziantep . Origin of Ezogelin soup, and vegan, gluten-free version of the recipe. Bahane yaiku lentil abang, beras, bulgur, minyak zaitun, mentega, bawang, bawang putih, tomat, tempel tomat, paprika, mrica panas, mint garing, mrica ireng, lan uyah ; biasane disajekake nganggo irisan jeruk nipis.

 Deleng uga 

 Sup lentil
 Dal
 Dhaptar sup

 Referensi