Biskuit jaé

gingersnap,  jahe sworo seru, nut jahe,  utawa jahe biscuit punika global populer biscuit roso karo jahe . Cepet jahe dibumbui karo jahe bubuk lan macem-macem rempah-rempah liyane, umume kayu manis, molase  lan cengkeh . Abigail Johnson Dodge. "Ginger Snaps." Fine Cooking Dec 2005. 8 Jan 2010 http://www.finecooking.com/recipes/ginger-snaps.aspx  Ana resep-resep.  Gaya kacang jahe rapuh minangka versi komersial pameran tradisional sing biyen digawe kanggo pameran pasar sing saiki diwakili mung dening para penggemar Cornish . 

Kacang jahe Skandinavia, uga diarani roti jahe utawa "brunkage" ing basa Denmark (tegesé "biskuit coklat"), pepparkakor ing Swedia, piparkakut ing basa Finlandia, piparkūkas ing basa Latvia, piparkoogid ing Estonia lan pepperkaker ing basa Norwegia (tegesé cookie mrica) digulung cukup tipis (asring ing sangisoré  kenthel), lan dipotong dadi wujud; alus lan biasane luwih tipis lan mula luwih garing (lan ing sawetara kasus, luwih roso) tinimbang umume jinis global. Cengkeh, kayu manis lan kapulaga minangka bahan penting, lan rasa jahe sing asli ora penting. Allspice lan cengkeh digunakake kanggo ngolah biskuit jahe. Mattila, Anna-Liisa: Piparikirja. Jyväskylä: Atena, 2001. .

 Rujukan￼ 
jmpl| Kacang jahe gaya Skandinavia