Caraway

Caraway, uga dikenal minangka adas meridian Caraway lan jinten Persia  ( Carum carvi ), minangka tanduran biennial ing kulawarga Apiaceae,  asale saka Asia kulon, Eropa, lan Afrika Lor.    

Woh-wohan sing biasane digunakake umume, duwe rempah-rempah lan ambu sing kaya rasa anise sing asale saka minyak esensial, umume carvone, limonene,  lan anethole .  Caraway digunakake minangka rempah -rempah ing roti, utamane roti rai . Rodale's Illustrated Encyclopedia of Herbs

 Referensi 

Kategori:Rempah-rempah