Rafuté

Rafute minangka sajian iga babi ing masakan Okinawan ing pulo Okinawa, Jepang . Rafute minangka iga babi ing kulit sing diolah nganggo kecap lan gula coklat. Cara tradisional dianggep bisa mbantu umur dawa. A surprising slice of Japan by Tom Downey June/ July 2013 AFAR page 38 Rafute iku asline wujud Masakan Kraton Okinawan.  Ing Hawaii, rafute dikenal kanthi sebutan "daging babi shoyu,"  sing disajikake ing wayah awan piring . Ing wiwitan taun 1900an, para imigran Okinawan ing Hawaii ngenalake rafute menyang masakan lokal, amarga etnis Okinawain duwe lan duwe akeh restoran ing Honolulu, Hawaii.

 Galeri 

 Referensi 

Kategori:Olah-olahan Jepang