Alé

Ale minangka jinis bir sing diseduh nggunakake metode fermentasi sing anget, ngasilake rasa legi, awake lengkap lan buah. Ben McFarland,  M. Shafiur Rahman,  Miturut sejarah, istilah kasebut diarani minuman sing diseduh tanpa klambi . Kaya umume bir, ale biasane duwe agen pahit kanggo ngimbangi malt lan tumindak minangka pengawet . Ale asline diasah karo gruit, campuran ramuan utawa rempah-rempah sing digodhog ing wort sadurunge fermentasi. Mengko, hops ngganti gruit minangka agen pahit.

 Rujukan￼