Stollen

Stollen minangka roti buah kaya kue digawe nganggo ragi, banyu lan glepung, lan biasane ditambah semangat kanggo adonan. Orangeat (kulit jeruk permen) lan kulit jeruk manisan (Zitronat), Duden: Zi|tro|nat, das kismis lan kacang almond, lan maneka jinis rempah-rempah kayata kapulaga lan kayu manis ditambahake. Bahan-bahan liyane, kayata susu, gula, butter, uyah, rum, endhog, Recipe for Dresdner Weihnachtsstollen Mimi Sheraton, The German Cookbook, from Random House vanila,  woh-wohan lan kacang-kacangan liyane sing garing lan marzipan, bisa uga ditambahake ing adonan. Kajaba kanggo woh sing ditambahake, adonan cukup kurang ing gula. Roti sing wis rampung disiram karo gula es. Bobot tradisional Stollen udakara , nanging ukuran sing luwih cilik umume. Roti kasebut diiris nganggo mentega tanpa larut lan digulung dadi gula nalika metu saka oven, ngasilake produk moister sing tetep luwih apik.  Tali marzipan ing tengah ora opsional. Woh-wohan sing garing dikeringake ing rum utawa brendi kanggo roti sing dicicipi unggul.

jmpl|200x200px| Stollen

 Galeri 

 Referensi 

Kategori:Kuwé