Xiaolongbao

Xiaolongbao (  ) iku jinis Chinese steamed bun ( baozi ) saka Jiangsu provinsi, utamané gadhah Wuxi lan Shanghai (Shanghai yaiku sadurungé minangka bagéan saka Provinsi Jiangsu). Ing basa Shanghain, dheweke dikenal minangka siaulon moedeu utawa gaya xiaolong mantous 古時面皮中有餡之物方稱爲饅頭。見曾维华，〈古代的馒头〉，《上海师范大学学报（哲学社会科学版）》1995年第2期，页157。 amarga masarakat Wu Chinese - sing guneman nganggo definisi tradisional "mantou", sing nuduhake roti sing diisi lan ora diisi. Cara tradisional digawe ing xiaolong, yaiku salah sawijining jinis kranjang kukus pring cilik,  sing jenenge menehi jeneng. Xiaolongbao asring diarani jinis " pangsit ", nanging ora kudu bingung karo pangsit gaya Inggris utawa Amerika, uga karo jiaozi Tionghoa. Dheweke uga diarani pangsit sup ing negara-negara sing nganggo basa Inggris  amarga isine sup panas (mula kudu dipangan kanthi tliti).

jmpl| Nggawe xiaolongbao ing Nanxiang Mantou Dian, Roppongi Hills

 Referensi 

Kategori:Artikel ngandhut tulisan abasa Jepang
Kategori:Artikel ngandhut tulisan abasa Cina