Kèju muenster

Muenster  utawa  ) utawa District punika semi-alus keju saka Amerika Serikat. Dikira minangka tiruan saka keju Munster sing dicuci Alsatian, sing dikenalake para imigran Jerman.Muenster at cheese.comMuenster Cheese  at ifood.tvPaul Kinstedt, Cheese and Culture: A History of Cheese and its Place in Western Civilization, pp. 130, 210 Beda karo panganan susu olahan Manis Keju Sweet Manenster . Jeneng kasebut ora ana gandhengane karo kutha-kutha Jerman ing Münster ing Westphalia utawa ing Lower Saxony utawa provinsi Munster Irlandia, nanging kutha Munster ing Alsace, sing dadi bagean saka Jerman nalika keju kasebut dikenalake ing AS dening Jerman. imigran, nanging saiki ana ing Prancis.

Mie gaya Cina uga lumebu masakan negara-negara Asia Wétan sing cedhak kayata Korea ( jajangmyeon ) lan Jepang ( ramen ), uga negara-negara Asia Tenggara kayata Vietnam, Kamboja ( kuy teav ), Thailand lan Filipina . wernane pucat lan tekstur alus kanthi kulit jeruk. Keju digawe saka susu sapi sing dipasteurisasi. Werna oranye kulit jeruk saka annatto, bumbu manis lan nutty sing digunakake kanggo nambah rasa lan warna kanggo keju kayata Cheddar, Colby, Red Leicester, lan Mimolette . Muenster biasane duwe rasa sing lembut banget lan tekstur alus lan alus. Ing sawetara kasus, yen wis tuwa, bisa tuwuh rasa sing kuwat kanthi aroma sing pedhes. Keju iki umume disajikake minangka panganan pembuka . Amarga wis larut, uga asring digunakake ing sajian kayata sandwich keju panggang, leleh tuna, quesadillas, cheeseburgers, macaroni lan keju, lan pizza .

Ejaan "Muenster" mbedakake keju Amerika saka keju Munster, sing digawe saka susu sapi sing ora diombe ing gunung Vosges ing Alsace. Werna oranye ing kulit Munster alami kanthi alami minangka asil saka proses nggawe keju. Variasi regional uga diprodhuksi ing wilayah Franche-Comté ing Prancis. Jeneng Munster-Géromé, saiki digunakake ing Prancis, minangka AOC sing dilindhungi lan diatur kanthi ketat ing teknik produksi lan geografi sumber.

 Referensi