Kamatengan

Doneness minangka salah sawijining jinis pengukuran kepiye masak daging sing dipotong adhedhasar warna, jus, lan suhu internal. Gradasi paling asring digunakake kanggo referensi daging sapi (utamane steak lan panggang) nanging uga ditrapake kanggo jinis daging liyane.
ka|jmpl|220x220px| Entrecôte dimasak nganti langka
jmpl| Iga Perdana dimasak langka

Kategori:Daging