Hilopites

Hilopit utawa hylopite (    , ) minangka pasta Yunani tradisional sing digawe saka glepung, endhog, susu, lan uyah . Dheweke wujud kothak cilik utawa, ing sawetara wilayah, strip tipis dawa (biasane diarani kanthi jeneng beda) padha karo fettuccine Italia. Eugenia Pantahos, Greek Life: Family, Culture, Food, p. 230Mie biasane digawe nganggo adonan menyang lembaran sing lancip, lebu karo glepung, lan irisan kaping pindho: pisanan dadi fettuccine sing lancip kaya strip, banjur maneh dadi kothak cilik. Nalika hilopit sing diprodhuksi sacara komersial umume udakara 1 cm2 (0.16 in2) hilopit krasan tradisional asring digawe luwih gedhe.

Mie biasane digawe nganggo adonan menyang lembaran sing lancip, lebu karo glepung, lan irisan kaping pindho: pisanan dadi fettuccine sing lancip kaya strip, banjur maneh dadi kothak cilik. Nalika hilopit sing diprodhuksi sacara komersial umume udakara      hilopit krasan tradisional asring digawe luwih gedhe.

 Cathetan