Selé lingonbéri

Sele lingonberry ( Swedish   , Nurwègenn   , Danish   ,    ,    ,    , Latvian   , Lithuanian   ) minangka salah sawijining jinis olahan pendamping panganan pokok ing masakan Eropa Lor lan misuwur ing Eropa Tengah lan Timur . Lingonberry ( Vaccinium vitis-idaea ) tuwuh ing semak cemara sing cendhak ing tundra Arktik ing saindenging Hemisfer Lor saka Eurasia nganti Amerika Utara.
jmpl| Jam lingonberry kanthi mustamakkara, panganan tradisional ing Tampere

 woworan 
Sele lingonberry sing apik disiapake nganggo woh wohan beri, gula lan, kanthi opsional, banyu sithik. Varietas sing luwih murah bisa diencerke karo apel . Lingonberry legi ( rårörda lingon ) utawa ( rørte tyttebær ) disiapake seger kanthi nyampur woh wohan beri lan gula, tanpa digodhog. Amarga asam benzoat, sing ditemokake ing lingonberry sing akeh, woh wohan beri tetep tanpa pengawet.

 Referensi