Keripik jagung

Kripik jagung minangka panganan cemilan sing digawe saka jagung sing digoreng lenga utawa dipanggang, biasane awujud mi utawa sendhok cilik. Kripik jagung kandhel, kaku lan renyah banget. Kripik jagung duwe aroma lan rasa jagung panggang sing kuat, lan asring diasinake uyah . 

Nalika Kripik jagung lan tortilla goreng sing loro digawe saka jagung, jagung ing Kripik tortilla wis ngalami ing nixtamalization proses, asil ing roso perunggu lan ambu, lan susunan kurang kaku.  Kripik tortilla uga cenderung luwih gedhe, luwih tipis, lan kurang asin tinimbang kripik jagung.

Kripik jagung biasane dipangan dhewe utawa dicelupake . Iki minangka bahan umum kanggo campuran pesta krasan lan komersial. Ing AS Kulon Kidul, sajian sing populer, kue Frito, digawe nganggo keripik jagung lan cabai .    Ing sawetara wilayah, paling populer pour cabe ing sak kripik jagung lan mangan langsung dicampur saka tas.  

 Referensi