Neula

Neula ( Catalan pronunciation: [ˈNewlə], jamak:  ) minangka jinis biskuit Catalan, dipangan kanthi tradisional ing Natal kanthi cava (sampanye Catalan) lan torró . Dheweke asring dicelupake menyang cava. Iki kalebu lembaran tipis sing dicampur saka endhog putih, mentega, gula lan glepung, dirasakake nganggo jeruk nipis lan gulung. Saiki ana sawetara versi populer liyane, amarga neule diiseni torró de Xixona utawa liyane sing ditutupi lay coklat. Saiki, sanajan khas ing Natal, kadang bisa dipangan sajrone sisa taun, kayata nganggo crema catalana utawa krim es .Nggawe neule ing omah, amarga entheng lan langsing, ora gampang mula biasane dituku wong Catalonia ing patisser profesional. Nanging, sawetara wong nggawe dheweke.