Doclang

Doclang ( Raw Sundanese Script :  iku sawijining tradisional Bogor panganan saka cake beras karo cipratan bumbu kacang nglukis. Ing Bogor, panganan iki saya angel ditemokake. Panganan iki biasane didol saka daerah siji menyang daerah liyane nganggo pundhak.

Doclang dhewe minangka panganan sing sederhana. Panganan sing umume dipangan nalika sarapan kalebu irisan lontong gedhe sing dibungkus godhong patat, kentang, tahu, krupuk, lan endhog rebus . Bahan-bahan kasebut banjur diwutahake nganggo saus kacang dicampur karo macem-macem rempah-rempah. Banjur, tambahkan kecap lan rasane, lan sambel kanggo sing seneng pedhes. Ing wektu iki, umume bakul Doclang bisa ditemokake wiwit esuk nganti awan ing wilayah perumahan utawa desa. Nanging, uga ana sawetara wong adol Doclang sing adol nganggo kranjang sing kasedhiya wiwit esuk nganti sore utawa ing wayah wengi ing wilayah Jembatan Abang Bogor.

Kategori:Olah-olahan Indonésia
Kategori:Kutha Bogor