Pancampur pastry

Blender pastry minangka salah sawijining jinis alat masak sing digunakake kanggo nyampur lemak sing atos (padhet) dadi glepung kanggo nggawe kue-kue . nan. Alat kasebut biasane digawe saka strip utawa kabel logam sempit sing dipasang ing gagang, lan digunakake kanthi mencet mudhun barang sing bakal dicampur (dikenal kanthi jeneng "nglereni"). Iki uga digunakake kanggo ngilangi lemak iki (shortening, butter, lard) dadi luwih cilik. Campuran lemak dadi glepung ing tahap iki mengaruhi jumlah banyu sing dibutuhake kanggo naleni pastry dadi adonan.