Olahan Tajik

Masakan Tajik punika salah sawijining jinis olahan  tradisional masakan saka Tajikistan, lan wis akeh ing umum karo Ruslan, Afghan, Iran lan Uzbek masakan. Plov ( pilaf ) (    ,    ), uga diarani osh (    ), minangka panganan nasional ing Tajikistan, kaya ing negara liya ing wilayah kasebut. Teh ijo iku unjukan nasional.
kiri|jmpl|250x250px| Mangan qurutob kanthi cara tradisional: nganggo tangan
ka|jmpl|400x400px| Pilihan non tradisional ing pasar.