Renyah

Kerenyahan utawa crispness minangka salah sawijining atribut tekstur panganan sing paling umum.  Crispiness nuduhake panganan sing atos sing ngetokake swara nalika patah.  Panganan sing digambarake asri cenderung ora nuduhake pratandha deformasi sadurunge patah tulang. Crispiness lan crunchiness asring digunakake kanthi ijol-ijolan, nanging renyah cenderung digandhengake karo swara sing luwih dhuwur, dene krispi digandhengake karo swara sing luwih murah.

 Rujukan