Hog maw

Hog maw yaiku weteng babi . Sing luwih khusus, yaiku salah sawijining jinis olahan arupa otot njaba organ weteng (kanthi njabut mukosa l) sing ora ana lemak yen diresiki kanthi bener. Bisa ditemokake ing masakan Amerika, Cina, Pennsylvania Walanda, Meksiko, Portugis lan Italia . Kajaba iku, bisa disiapake kanthi macem-macem cara kayata godhog, goreng, panggang, lan bakar.
jmpl| Oseng hog maw goreng sing disedhiyakake karo daging babi lan daging sapi