Mote pillo

Mote pillo minangka salah sawijining masakan khas Cuenca, provinsi Azuay, lan kabeh dataran tinggi kidul ing Ekuador. Asociación de Chefs del Ecuador. "Mapa Gastronómico del Ecuador" , Asociación de Chefs del Ecuador, Quito, 2018.

Jeneng sajian asale saka kichwa lan tegese "jagung bungkus" Vásquez de Fernández de Córdova, Nydia (2016). Ashanga: Cocina Morlaca, p. 134. Cuenca. . . Biji jagung sing wis mateng dibungkus endhog sing wis mateng kanthi susu sing dibungkus.

 Referensi