Kuwé getih babi

jmpl| Kue getih babi dilapisi bubuk kacang nganggo saus celup
Kue getih babi ( Chinese       utawa豬血粿;    ) yaiku salah sawijining jinis olahan arupa  getih sing disajikake ing tongkat minangka panganan jalanan ing Taiwan . Jeneng alternatif yaiku kue ireng . Kang digawe karo steamed daging babi getih, ketan lan banjur ditutupi ing kacang bubuk karo dipping sauces. Kue getih babi teka saka Fujian menyang Taiwan lan banjur dikembangake. Kwang Ok Kim Re-orienting Cuisine: East Asian Foodways in the Twenty-First Century，Berghahn Books, 2015-2-1，p210 Dipangan minangka cemilan. Uga bisa dimasak ing panci panas . Disedhiyakake panas dening PKL sing tetep digawe anget ing kothak kayu utawa kukusan logam.  Katrangan saka Seriouseats nggambarake salib antarane kue beras lan mochi . 

 Referensi 

Kategori:Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan