Kuwé walik

Kue munggah-mudhun yaiku salah sawijining jinis olahan kue sing dipanggang ing wajan siji lan endhas ing sisih ngisor wajan, mula "munggah-mudhun". Banjur, nalika dicopot saka oven, persiyapan sing mudhun bakal ditutup ing piring sing dienggo, banjur dienggo, banjur pasang ing sisih tengen.

Biasane woh-wohan sing dicincang utawa diiris - kayata apel, ceri, persik, utawa nanas   - mentega, lan gula dilebokake ing sisih ngisor wajan sadurunge adonan diwutahake, mula bisa dipanggang topping sawise jajan dibalikke. Adonan kue puding pondok sing gampang digunakake. Cottage Pudding Proves Equally at Home in an Apartment or Fine Mansion, Detroit Free Press, Detroit, Michigan. 13 Feb 1934, Page 10, Preparasi munggah-mudhun tradisional kalebu jajan kuwalik nanas Amerika, Tarte Tatin Prancis, lan bolo de ananás Brasil utawa Portugis (uga dikenal minangka bolo de abacaxi ).

 Referensi 

Kategori:Kuwé