Pitik kodhok

jmplAyam kodok (    ing basa Indonesia ) diiseni lan dienggo ayam, umume dadi panganan plancongan nalika Natal lan acara khusus liyane.  Piring kasebut diwiwiti saka jaman kolonial, bisa uga ana gandhengane karo gevulde kip, sajian pitik boneka Walanda. 

Persiyapan kodhe Ayam mbutuhake deboning pitik, banjur diiseni campuran daging lan sayuran sing wis dibumbui, lan endhog sing wis digodhog.  Ayam kasebut banjur dikukus kanthi opsional sadurunge dipanggang

. 

 Referensi