Panta bhat

</br>Panta bhat utawa poitabhat (basa    påntà bhàt ;    poĩta bhat utawa পন্তা ভাত ponta bhat ) yaiku salah sawijining jinis panganan adhedhasar beras sing disiyapake kanthi rendhem pari, umume turah, ing banyu sewengi. Biasane disedhiyakake ing wayah esuk nganggo uyah, bawang, cabe lan kentang tumbuk gaya bengali utawa "Aloo sheddho" (kentang rebus sing ringkes lan asin tanpa ditambahake krim utawa keju).  Iki dikonsumsi ing negara bagian wétan India ing Bihar, Odisha, Benggala Barat, Assam, Tripura lan ing negara tetanggan Bangladesh . Iki minangka panganan sing populer ing dina Pahela Baishakh utawa taun anyar Bengali . Wis diterangake ing dokumen saka abad kaping 17. Panta bhat duwe micronutrien luwih akeh tinimbang nasi seger. Secara tradisional dianggep minangka mupangate ing kahanan demam.