Buntut babi

jmpl| Potongan daging babi kalebu # 14, buntut babi, digambar
Buntut babi, uga diarani buntut pigtail lan daging babi, yaiku buntut saka babi sing digunakake minangka bahan panganan ing pirang-pirang masakan.     Buntut babi bisa dirokok,  digoreng,  utawa dipanggang saos barbecue (khusus ing Waterloo Region, Ontario).  

Dheweke uga bisa ngobati brine utawa digunakake minangka stok jeli kanggo brawn .  Buntut babi digunakake ing masakan Amerika Selatan ing macem-macem resep kanthi kacang polong bermata ireng, sayur-sayuran collard, kacang abang, lan kalalloo . 



 Referensi