Roti koktail

Bun koktail ( Chinese    ) yaiku roti manis sing gaya Hong Kong kanthi isi klapa abon. Iki minangka salah sawijining jinis barang panggang sing asli sing asale saka Hong Kong. Roti koktail diarani digawe ing taun 1950-an ing Hong Kong, nalika pihak sing duwe toko roti nolak pembuangan sampah sing durung didol nanging roti sing bisa dipangan kanthi becik. Solusine yaiku nggabungake roti iki menyang produk anyar sing bakal didol seger. Roti sing umure awan digiling, ditambah gula lan klapa ditambahake, kanggo nggawe campuran isi sing enak; adonan roti seger dibungkus ing campuran iki kanggo nggawe "roti koktail" sing pertama.
jmpl| Penampang bun koktail, mbukak isi klapa.

 Produksi 
Wiwitane, isine digawe saka campuran roti tuwa karo gula pasir . Versi anyar nyakup tambahan klapa abon lan mentega utawa margarin ing resep, sing saiki dadi bahan utama kanggo ngisi roti koktail. Saben roti ukurane udakara 6 nganti 8 inci lan dhuwure 2 nganti 3 inci kanthi bentuk baguette cilik.  Roti koktail bisa ditemokake ing akeh toko roti Tionghoa bebarengan karo roti manis populer liyane kayata bun nanas, sing uga asale saka Hong Kong.

 Referensi 

Kategori:Artikel ngandhut tulisan abasa Cina padatan
Kategori:Artikel ngandhut tulisan abasa Cina