Stik

jmpl|Steak paling ndhuwur karo jamur tumis
Stik minangka daging sing umume diiris ing serat otot, bisa uga ana balung. Biasane dipanggang, sanajan bisa uga digoreng . Asring dipanggang nalika nyoba nurun rasa steak sing dimasak ing areng geni sing mbukak.  Steak uga bisa dimasak ing saus, kaya ta steak lan pai ginjel, utawa dicincang lan digawe digiling, kaya ta hamburger .

Steak asring dirajang saka kewan angonan liyane saka sapi, kalebu bison, unta, wedhus, jaran, kanguru, Retrieved on 23 December 2014. Retrieved on 23 December 2014. wedhus, manuk unta, babi, rusa, kalkun, rusa, lan zebu, uga macem-macem jinis iwak, utamane salmon lan iwak gedhe kaya ta iwak pedang, hiu, lan marlin . Kanggo sawetara daging, kaya ta daging babi, lamb lan daging kambing, chevon, lan veal, ngethok iki asring diarani minangka chops . Sawetara daging sing wis diobati, kaya ta gammon, umume disajik minangka steak.

Jamur portobello panggang bisa uga diarani steak jamur, lan uga kanggo panganan vegetarian liyane. Steak imitasi minangka produk panganan sing dibentuk dadi wujud steak saka macem-macem daging. Woh-wohan panggang kaya ta semangka wis digunakake minangka alternatif steak vegetarian.

 Rujukan   

Kategori:Daging sapi