Takuan

Takuan (  ; uga dieja takuwan ), utawa takuan-zuke (; 'takuan acar'), dikenal minangka danmuji (  ) ing konteks masakan Korea,   minangka persiapan jeruk lobak daikon . Minangka bagean populer saka masakan tradisional Jepang, takuan asring disajikake tanpa dimasak karo jinis tsukemono ('barang-barang asinan'). Uga dirasakake ing pungkasan olahan amarga dianggep bisa nambani pencernaan .

 Sejarah 
Ing Jepang, Takuan Sōhō aken ngakoni acar kuning iki, sing saiki jenenge padha Nagamura, Kit. "All at sea in Shinagawa". The Japan Times Online. October 5, 2007. Accessed July 11, 2011.

 Rujukan￼