Salchichón

Salchichón minangka salah sawijining olahan sosis musim panas Spanyol sing digawe nganggo ngrokok, pangatusan, masak utawa kombinasi. The Art of Making Fermented Sausages page 218 Stanley Marianski, Adam Marianski 2009 Digawe nganggo daging babi, sanajan sawetara resep nggunakake daging liyane kalebu sapi, daging sapi utawa jaran. 

 Referensi