Krim salju

Krim salju, minangka krim kanthi utawa tanpa perasa, dikenal kanthi jeneng "krim salju" utawa "salju salju" ( neve di latte, neige de lait ) nganti abad kaping 17. Ana resep-resep basa Inggris lan Eropa ing pungkasan abad kaping 15 utawa awal abad kaping 16, sing bisa ditemokake ing koleksi resep Walanda. KANTL Gent 15, Coquinaria.nl, http://coquinaria.nl/kooktekst/KA15Gent00.htm  saran yen "salju" bisa uga luwih tuwa tinimbang sing ana. Davidson, A, Oxford Companion to Food, p. 731

 Cathetan