Pitik rotisserie

Pitik rotisserie minangka salah sawijining panganan pitik sing dimasak ing rotisserie kanthi nggunakake panas langsung ing endi pitik diselehake ing jejere sumber panas. Raichlen 2001,  p. 211

Elemen pemanas listrik utawa listrik bisa digunakake kanthi nggunakake panas inframerah sing luwes. Krasner, Deborah (2007). The new outdoor kitchen: cooking up a kitchen for the way you live and play. Taunton Press. pp. 61-62.  Jinis rotisseries iki wis kabukten migunani kanggo masak pitik gaya rotisserie. Gisslen, Wayne; (et al.) (2006) Professional Cooking, for Canadian Chefs. John Wiley & Sons. 9. 47.  Turahané pitik rotisserie bisa dipigunakaké ing macem-macem panganan abang lan putih kaya dene sup, salad ayam, lan sandwiches. 

 Galeri 

 Referensi