Profiterole

Profiterole (basa  ), krim puff (AS), utawa chou à la crème (basa  ) yaiku sawijiningjajanan choux Prancis sing diisi nganggo krim kocok, custard, krim jajanan, utawa es krim sing biasane legi lan lembab. Ing puffs bisa dihiasi utawa ditinggal polos utawa dihiasi karo saos coklat, karamel, utawa bubuk bubuk gula . Profiterole gurih uga digawe, diisi karo daging murni, keju, lan liya-liyane. Iki biyen minangka hiasan umum kanggo sup. Prosper Montagné, Larousse Gastronomique, 1st edition, 1938, s.v.

Maneka jeneng bisa uga digandhengake karo macem-macem jinis isi utawa saos ing macem-macem panggonan.