Scrapple

Scrapple, uga dikenal kanthi jeneng Walanda Pennsylvania Pannhaas utawa "pan kelinci",   umume minangka daging babi lan rajangan trabasan sing dikombinasikake karo tepung jagung lan gandum, asring tepung soba, lan rempah-rempah. Jamur dibentuk dadi roti semi-padhet, lan irisan scrapple banjur digoreng sadurunge disuguhake. Titik daging sing ditinggalake saka daging, ora digunakake utawa didol ing papan liya, digawe scrapple kanggo ngindhari sampah. Scrapple paling misuwur minangka panganan Amerika ing negara-negara Mid-Atlantik ( Delaware, Maryland, New Jersey, Pennsylvania, lan Virginia ). Scrapple lan panhaas umume dianggep minangka panganan etnis ing Walanda Walanda, kalebu Mennonites lan Amish . Scrapple ditemokake ing pasar ing saindenging wilayah kasebut kanthi kasus kulkas sing seger lan beku. Ing Delaware, asring diandharake ngemot "kabeh kajaba segawon".