Mi Indonésia

Mi Indonesia minangka sawijining aspek penting saka masakan Indonesia sing beda-beda banget.  Olahan ing Indonesia ngemot akeh jinis mi, kanthi saben tlatah asring nggawe resep sing beda.

 Jinis mi 
kiri|jmpl|Mi mi indonesia utawa mi gandum kuning lan endhog, bahan utama kanggo macem-macem masakan mi indonesia.

 Bakmi - mi gandum kuning kanthi endhog lan daging.
 Bihun - bihun nasi, mi mi sing tipis.
 Kwetiau - mie pari sing rata utawa kenthel digawe saka beras.
 Locupan - mi semi-transparan putih digawe saka glepung beras.
 Makaroni - pasta garing sing bentuke kaya pipa sempit.
 Mi instan - mi instan.
 Mi jagung - mi sing digawe saka pati jagung.
 Mi sagu - mi sing digawe saka pati sagu.
 Misoa - macem-macem mi asin sing tipis banget sing digawe saka glepung gandum.
 Mi tarik - (mie ditarik) mie tepung gandum alus.
 Mi telur - mie endhog.
 Suun - mi transparan sing digawe saka pati - bisa dadi pati kacang ijo, pati kentang, pati ubi jalar, ubi kayu, utawa pati canna - lan banyu.

 Tuladha mie 

 Referensi 

Kategori:Olah-olahan Indonésia