Woku

Woku iku sawijining olahan saka Indonesia jinis Bumbu ( Spice dicampur) ditemokaké ing Manado masakan saka Sulawesi Utara, Indonesia . Nduwe ambu lan rasa pedhes sing akeh. Woku kalebu pasta rempah-rempah; jahe abang, kunir, candlenut lan mrica cabai abang, dicampur karo bawang cilik sing dicincang, daun bawang, tomat, jeruk nipis utawa godhong jeruk lan godhong kunyit, godhong kemangi lemon lan serai bruised. Kalebu bahan utama (pitik utawa iwak) nganggo jus uyah lan jeruk nipis, lan perap suwene 30 menit. Kabeh rempah-rempah dimasak ing lenga klapa nganti aroma wangi banjur dicampur karo bahan-bahan utama, banyu, lan jiwit uyah, nganti kabeh wis mateng.
Kategori:Olah-olahan Indonésia