Bolani

Bolani ( Dari : بولانی) Periki (Basa Pashto : پارکی) minangka roti datar saka Afghanistan, dipanggang utawa digoreng nganggo isi janganan. Nduwe kulit tipis lan bisa diiseni macem-macem bahan, kaya ta kentang, lentil, waluh, bawang, utawa bawang . Bisa disajeni nganggo yogurt biasa utawa yoghurt mint.

Bolani digawe kanggo acara mligi kaya ta pesta ulang taun, pesta pertunangan utawa preinan.

 Rujukan