Trofie

Trofie (  ; Kurang asring, troffie, strofie utawa stroffie ) yaiku pasta sing ringkes, lancip lan duwe corak saka Liguria, Italia Lor .

Trofie dibentuk kanthi muter sepotong adonan cilik ing permukaan sing rata kanggo mbentuk pasta sing dawa lan bunder kanthi pucuk tapered, banjur dipulas kanggo mbentuk pungkasan. Udakara udakara  dawa kanthi diameter kira-kira  . Rata-rata wektu masak iki yaiku 10 nganti 15 menit.