Salami salju

Salami mangsa (basa    ) minangka salah sawijining jinis salami Honggari  diproduksi miturut tradhisi sing umure wis pirang-pirang abad. Digawe saka Mangalitsa daging babi lan uga rempah-rempah ( mrico putih, allspice, lan liya-liyane), salami mangsa wis nambani ing udhara sing adhem lan garang alon. Sak proses garing ripening, a noble- khusus jamur iki kawangun ing casing lumahing.

 Referensi