Daging babi

Daging babi minangka jeneng kuliner daging saka kewan babi ( Sus scrofa domesticus ). Iki minangka daging sing paling umum digunakaké ing saindenging jagad,  kanthi bukti peternakan babi wiwit taun 5000 SM.     

Daging babi bisa dipangan kanthi dimasak lan diawetaké. Pangolahan produk daging babi. Ham, daging babi sing diasapi, gammon, daging babi lan sosis minangka tuladha daging babi sing disajèkaké. Charcuterie minangka cabang masak sing dikhususaké kanggo produk daging sing disiapaké, sing akéh saka daging babi. 

Babi ora mung daging sing paling kawentar ing dunya Kulon lan ing Eropa Tengah, uga misuwur banget ing wilayah Wétan lan non-Muslim ing India, Asia Tenggara ( Indochina, Filipina, Singapura, Timor Wétan ) lan ing Malaysia . Apike banget ing masakan Asia kanggo lemak lan tekstur sing enak. Sawetara agama lan budaya, utamane yahudi lan Islam, nglarang konsumsi daging babi . 

 Konsumsi daging babi ing saindenging jagad 
Country2009201020112012201320142015201648,82351,15750,00452,72554,25057,19556,66854,07020,69120,95220,82120,37520,26820,39020,91320,0629,0138,6548,3408,4418,6168,5459,3419,4522,7192,8352,9713,1453,0903,0243,0163,1602,4232,5772,6442,6702,7712,8452,8932,8112,4672,4882,5222,5572,5532,5432,5682,5902,0712,0722,1132,1602,2052,4082,4562,5061,7701,7841,7101,8501,9451,9912,1762,2701,4801,5391,4871,5461,5981,6601,8131,8681,3561,4181,4321,4461,5331,5511,5441,6597137768069531,006925901919906892875930897853802785834837486467558547537464482482511528369385408430430Others3,6153,7563,9324,0224,1836,8696,5876,656Total100,238103,045101,934105,118107,242109,896109,095108,001In metric tons ('000s), Source: USDA reports, 2009–2013 figures, 2014–2016 figures

 Nutrisi 

 Gladri panganan 

 Rujukan 
Kategori:Daging
Kategori:Olah-olahan Prancis
Kategori:Olah-olahan Itali
Kategori:Olah-olahan Cina