Barbecue pitik

jmpl|Sajian pitik barbekyu liyane
Ayam barbekyu kalebu yaiku olahan pitik utawa kabeh pitik Adler 2005, p 219. sing barbecue, panggang utawa asep Ana macem-macem teknik persiapan global lan regional lan gaya masak. Ayam barbekyu asring dibumboni utawa dilapisi rempah - rempah, saos barbecue, utawa kalorone. Marinades uga digunakake kanggo ngolah daging lan nambah rasa. Pitik Rotisserie wis misuwur lan misuwur ing pasar Grosir AS. Ayam barbekyu minangka salah sawijining panganan barbeku paling populer ing saindenging jagad. Raichien 2008, p. 255

 Deleng uga 

 Ayam bakar
 Barbecue sandwich
 Buffalo wing
 Fried chicken
 Jujeh kabab
 Shish taouk
 List of barbecue dishes
 Regional variations of barbecue
 Roasting

 Referensi