Botifarra

jmpl| Botifarra putih 
jmpl| Botifarra ireng 
jmpl| Barranquilla Butifarras, Butifarras Soledeñas 
Botifarra ( Catalan pronunciation:   ;     ;     ) minangka salah sawijining jinis sosis lan salah sawijining panganan sing paling penting kanggo masakan Catalan . 

Botifarra adhedhasar resep-resep kuna, salah siji ing Romawi sosis botulu utawa lucanica, digawe saka daging babi mentah lan rempah-rempah, karo jinis dina ing Italia lan ing Portugis lan Brasil linguiça.    

[ <span title="This claim needs references to reliable sources. (March 2012)">perlu rujukan</span> ]
Ing Kolombia, Butifarras Soledeñas minangka tradhisi kawentar ing Soledad, Atlántico .