Jjim

Jjim (찜;  ) yaiku salah sawijining masakan Korea sing  piring sing digawe nganggo kukus utawa godhok  daging, pitik, iwak, utawa kerang sing wis diasinake ing saos utawa sup. Teknik masak asline ngrujuk marang piring sing dimasak ing siru (시루, kukusan lempung umume digunakake kanggo nggawe tteok ) kanthi kukus. Nanging, jeneng jjim saiki tegese kanggo sajian sing wis rampung kanthi tampilan kukus. Cara masak kanggo umume panganan jimim saiki wis ganti dadi bahan godhok ing duduh kaldu lan nyuda cairan kasebut.  Tekanan tekanan kawentar kanggo nggawe jim uga. 

 Galeri 

 Referensi 

Kategori:Olah-olahan Koréa