Espreso

Espreso(, ) ya iku kopi saka Itali. Wiji kopi sing wis digiling banjur dièkstraksi déning banyu umub ing sajroning près-prèsan dhuwur. Espreso umume luwih kenthel tinimbang kopi liyané. Espreso  nduweni konsèntrasi sing luwih padhet lan krem. Illy, "Il caffè e i cinque sensi"  : "La tazzina di porcellana bianca incornicia la çrema: una trama sottile nei toni del nocciola, percorsa da leggere striature rossastre" Konsèntrasi padhet iki kasilé saka gilingan sing nganggo cara ngeprès. Espreso uga minangka bahan dhasar kanggo olahan kopi liya kaya ta caffe latte, cappuccino, caffè macchiato, caffe mocha, putih datar, utawa caffè Americano . 

 Étimologi lan éjaan 
ka|jmpl| Warung espreso Italia-Amerika. 
Ing kamus Anglo-Amérika, mung nyebut yén "pressed-out" ya iku "diprès-metu",  "espresso", kaya tembung Inggris "cepet", nyedhiyakaké panca indera "mung kanggo sampéyan" lan "cepet", sing bisa gegayutan karo cara nggawé espreso. 

 Rujukan 

 Sitasi 

Kategori:Olah-olahan Itali