Bhaji

Bhaji, bhajji, Bhajiya utawa bajji yaiku jajanan pedhes utawa gurih sing padha karo gorengan, sing asale saka subbawana India, kanthi pirang-pirang variasi. Iki minangka panganan cemilan sing populer ing Kerala, Tamil Nadu, Maharashtra, Gujarat, Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka, Assam, West Bengal lan Odisha ing India, lan bisa didol ing warung ing dalan-dalan, utamane ing tapris     (ing dalan-dalan) lan dhabas ( Punjabi : ਢਾਬਾ) (ing dalan gedhe).

Ing India Kidul lan Kulon, panganan kasebut asring dikenal pakora .

Guinness World Record nyathet bhaji bawang paling gedhe dipepung kanthi bobot 102.2 kg (225 lb 4.9oz) digawé ing Bradford taun 2011. 

 Referensi 

Kategori:Panganan