Cazuéla

Cazuela (  utawa kaˈswela) minangka jeneng umum sing diarani macem-macem panganan, utamane saka Amerika Selatan . Jeneng kasebut diarani jeneng saka cazuela (basa Spanyol kanggo panci masak ) - kanthi tradhisional, asring cethek lan earthenware tanpa werno - sing dimasak. Bahan lan persiyapan beda-beda gumantung ing wilayah liyane, nanging umume saham rempah-rempah tengah sing dijupuk saka masak macem-macem jinis daging lan sayuran sing dicampur. Cazuela minangka sajian khas Chili . Jinis paling umum digawe saka pitik utawa daging sapi, nanging uga ana jinis liyane sing digawe saka daging babi lan kalkun .