Pichelsteiner

Pichelsteiner minangka panganan godhong saka Jerman sing ngemot pirang-pirang jinis daging lan janganan .

 Nyepakaké 
Ing langkah kaping pisanan, daging sapi, daging babi lan daging wedhus dibakar. Banjur janganan ditambahake, sing biasane kentang, wortel dicincang lan peterseli, potong kubis lan bawang . Sabanjure duduh kaldu daging diwutahake ing campuran lan kabèh wis dimasak bareng (sawetara resep uga nambah bawang dicincang lan bawang putih ).

Ing Swabia, umume nyedhiyakake balung-balung sing duduh kaldu digawe bebarengan karo rebusan sing wis rampung minangka hiasan. Amarga sajian kasebut gampang banget disiyapake, Pichelsteiner asring disiapake ing pawon kanthi skala gedhe. Konsistensi biasane kandel.