Flambé

ka|jmpl|Puyuh panggang flambé karo Cognac
Flambé ( ,  ; uga dieja flambe ) yaiku salah sawijining￼￼ prosedur masak sing alkohol ditambahake menyang wajan panas kanggo nggawe geni sing murup. Tembung kasebut tegese "diobong" ing basa Prancis. flambé is the past passive participle of the verb flamber, to flame

 Referensi