Tzatziki

Tzatziki, cacık utawa tarator yaiku celup, sup, utawa saos sing ditemokake ing masakan Eropa Tenggara lan Timur Tengah.    Iki digawe saka yogurt saring asin utawa yogurt encer  dicampur karo timun, bawang putih, uyah, lenga zaitun, kadang nganggo cuka utawa jus lemon, lan ramuan kayata dill, mint, peterseli lan thyme .    Umume disajikake minangka panganan pembuka adhem ( meze ) utawa sajian . 

 Rujukan 

Kategori:Saos
Kategori:Olah-olahan Iran