Sop roti

Roti sup yaiku olahan  sup sing utamané dumadi saka stale roti . Variasi ana ing pirang-pirang negara, lan asring dipangan sajrone Pasa . Sup roti iki digawe uga roti coklat uga roti putih . Immer rein in die gute Suppe In: Süddeutsche Zeitung, Heft 48/2012 – Essen & Trinken. Margret Nußbaum: Herrgotts B'scheißerle Article on katholisch.de Aufgezwiebelte Brotsuppe als Fastenspeise Article on br.de 

Dasar sup roti racake nganggo sup daging utawa duduh kaldu sayur. Rosalia Neumann: Die Kunst eine gute Köchin zu werden, Dirnböck Verlag, 3. Edition, Wien 1853, p. 119f. Anna Dorn: Neuestes Universal- oder großes Wiener-Kochbuch, Tendler Verlag, Wien 1834, p. 35. „Suppe mit Sinn“  Article on wienertafel.at Kurang asring digawe nganggo duduh kaldu iwak . For example the Portuguese Sopa de Cação is made with fish and bread. See: Alberto Andreini (Hrsg.): Die portugiesische Küche. Eine unvergessliche gastronomische Reise durch die Düfte und Farben eines zauberhaften Landes, Casa Editrice Bonechi, Florenz 2011, , p. 41. Kanggo nyiyapake sajian kasebut, roti mau dipotong-potong banjur dilebokake langsung menyang duduh kaldu, utawa dimasak nganggo bawang uga ana rempah-rempah ing duduh kaldu banjur diresiki .

 Referensi