Bregenwurst

Bregenwurst (uga Brägenwurst) punika sosis beluk saka Lower Saxony lan Saxony-Anhalt tradisional saka daging babi, weteng babi, lan babi utawa sapi otak. Brägenwurst at bk.fh-hannover.de. Retrieved on 23 Apr 2013. (in German) Sampeyan bisa dipangan mentah utawa sawise direbus, menehi konsistensi sing bisa nyebar sawise dipotong saka selubung, lan disajikake karo Grünkohl ( kale ) utamane ing musim adhem taun iki lan utamane ing Jerman Lor.