Jalébi

Jalébi, uga dikenal minangka zulbia, jilapi, mushabak lan zalabia, minangka jajanan legi India sing misuwur ing saindenging Asia Kidul, lan Timur Tengah . Kang digawé kanthi nggorèng Maida glepung ( glepung kosong utawa kabèh-waé glepung ) giliran ing pretzel utawa manéka bunder, kang banjur direndhem ing sirup gula.

Panganan cuci mulut iki bisa disajèkaké panas utawa adhem. Dheweké duwé tekstur sing cukup lembut karo lapisan njaba gula kristal. Asam sitik utawa woh jeruk sok ditambah ing sirup, uga banyu mawar . Jalebi dipangan nganggo curd utawa rabri (India Lor) bebarengan karo rasa liyane kaya ta kewra (banyu aroma). Sesuguh iki ora bingungaké karo panganan sing padha lan varian kaya imarti lan chhena jalebi.

 Gladri 

 Kapustakan 

Kategori:Gorèngan