Kibbèh

Kibbeh ( , uga kubba lan ejaan liyane;     ) minangka kulawarga panganan adhedhasar daging lan gandum sing dibumbui, kawentar ing masakan Timur Tengah .     

Ing masakan Levantine, umume gandum bulgur didheplok bebarengan karo daging dadi alus lan dibentuk dadi bal, nganggo kacang cemara lan rempah-rempah. Bisa uga dilapisi lan dimasak ing nampan utawa disuguhake mentah. Ing Irak, versi karo beras utawa farina ditemokake.  Sawetara resep nambah semolina . 

 Referensi 
Kategori:Gorèngan
Kategori:Olah-olahan Iran