Tsoureki

Tsoureki (    ) uga dikenal kanthi jeneng شوريك ( Arab ), choreg utawa "chorek" ( Armenia չորեկ), çörək ( Azerbaijan ), kozunak ( Bulgaria козунак), cozonac ( Romania ) utawa paskalya çöreği ( Turki ) minangka roti preinan sing digawe glepung, susu, butter lan gula lan umume dibumbui karo semangat jeruk, resin mastic utawa mahlab . Siji variasi sing umume diarani "roti Paskah" digawe dening komunitas Yunani sajrone Paskah, ora mung ing Yunani, nanging uga ing negara liya kanthi komunitas Yunani. Uga diarani roti Paskah Armenia. 

Tembung Yunani tsoureki disilih saka çörek Turki. Sawetara kamus pratelan yen iki asale saka root Turki Kuno çevir- 'turn';  liya ujar iku basa Persia  utawa basa Armenia.

 Referensi 

Kategori:Olah-olahan Azerbaijan