Géhu

Géhu (cekakan saking taugé tahu) inggih punika jajanan ingkang khas saking kutha Bandung. Jajanan punika ingkang kadamel saking tahu ingkang dipunisi kaliyan thokolan lan bumbu pedhes lajeng dipungoreng kanthi dipunparingi lapisan ingkang kadamel saking adonan glepung terigu, glepung beras lan glepung kanji. Dening masyarakat Sunda, gehu punika ugi dipunwastani gehu jeletot (Basa Sunda: gehu mendelik) amargi raosipun ingkang saestu pedhes satemah kaya-kaya damel mripat punika mendelik. Kejawi tauge, limrahipun isi saking gehu punika dipuntambahi kaliyan sayuran sanesipun inggih punika kol, wortel, lan bihun. Ukuran saking gehu punika limrahipun sekedhik langkung ageng saking tahu isi limrahipun ingkang kathah dipunsade wonten ing pinggiran margi ing kutha Jakarta.

 Referensi 

 Pranala njawi 

 37 Kue, Minuman dan Makanan Khas Sunda Jawa Barat yang Unik 
 Gehu dan Bala-bala 

Kategori:Masakan Sunda

Kategori:Olah-olahan Indonésia
Kategori:Jawa Kulon
Kategori:Tahu