Rijsttafel

Rijsttafel (diwaca "rèisttafel") yaiku minangka cara nyuguh panganana kang berseri kanthi menu saka laladan-laladan ing Nusantara kang ngembang saka jaman kolonial Indhiya Nèderlan kang ngadopsi nganggo pakulinan menu utama yaiku sega. Cara penyajian iki populèr ing kalangan masarakat Éropa-Indonésia,nanging tetep disenengi ing Walanda lan diuripaké manèh ing Indonésia ing jaman sakiki.

 Ètimologi 
sajeroning basa Walanda: rijst asalé saka basa Prancis Prancis kuna ris; kang tegesé beras, lan tafel sajeroning basa Walanda asalé saka Latin tabula; kang tegesé table utawa  méja http://www.merriam-webster.com/dictionary/rijsttafel rijsttafel

 Deleng uga 
 Prasmanan
 Resepsi
 Selametan

 Cathetan sikil 

 Pranala njaba 
 "Rijsttafel - The Crown Jewel Of The Indonésian Cuisine" . Artikel padha ThingsAsian edisi14 Dhésèmber 2003.
 Hulupi, ME. "Rijstafel: finding enough room for all those dishes". Arsip The Jakarta Post edisi 29 Okt 2003

Kategori:Olah-olahan Indonésia
Kategori:Olah-olahan Walanda