Empal gepuk

Bedha saka empal genthong kang diguhake nganggo duduh, empal gepuk disuguhake tanpa duduh utawa garingan. Daging kang padatan dinggo nggawé empal gepuk yaiku pupu sapi. Daging iku digodhog banjur digepuk-gepuk nganti amba wujudé. Daging iku dimasak bareng karo santen, bumbu sarta godhong salam lan banyu asem Jawa. Sawisé dimasak nganti asat lan garing, daging banjur digorèng.Okefood: Menu Sunda di Hotèl Bintang Lima (dipuntingali 24 Agustus 2012)

 Cathetan sikil 

Kategori:Olah-olahan Indonésia
Kategori:Olah-olahan