Opak

Opak ya iku panganan cemilan saka Tanah Jawa. Salah sawijing opak sing misuwur asalé saka Wanasaba. Pertamané opak téla digawé karo wong désa Klibeber kacamatan Mojotengah lan saiki akèh désa kang gawé opak. Opak téla rasané gurih. Bahané opak saka téla, uyah lan godhong kucai. Opak téla isa digawé rasa legi, asin, lan pedhes.

Carané gawé opak ya iku téla didang lan ditambai uyah secukupé. Sawisé téla uws empuk banjur dialuske lan dicampur godhong kucai. Jipuk kira-kira sak setén banjur digepéngké lan dipépé. Sawisé garing banjur digorèng. 

Kategori:Olah-olahan Indonésia