Bothok

Bothok yaiku panganan kang digawé saka klapa enom kang diparut, banjur dibumboni nganggo lombok abang, kemiri, brambang, bawang, tumbar, uyah, kencur, godhong salam lan godhong jeruk kang diuleg ana ing cowèk nganggo uleg-uleg. Banjur dibuntel nganggo godhong gedhang kang dibitinggi karo sada, lan di kukus ana ing pawon nganggo dandang. Bothok bisa uga digadho utawa dipangan karo sega lan jangan (sayur).

Jinis bothok
 Bothok Iwak teri
 Bothok mlanding
 Bothok ungker
 Bothok teri
 Bothok jamur
 Bothok pedha

Kategori:Panganan