Nagasari

Nagasari iku panganan teles-telesan kang digawé saka glepung beras nganggo isi gedhang. Isa uga nagasari dicampur karo sagu mutiara. Nagasari racaké digawé utawa dimasak nalika ana hajatan pengantènan, khitanan utawa sunatan, Sedekah Bumi. Saliyané kanggo hajatan racaké nagasari uga dienggo dadi salah sijiné jajanan ing slametan selapan utawa dina lairé bocah. Ning Surabaya, nagasari iku uga dadi panganan kanggo sarapan.

Ing tlatah Jawa Kulon ana sajinis nagasari sing diarani Nagasari Bandung. Nagasari jinis iki bahané saka glepung hungkwe.

Carané gawé
 Glepung beras diulèni nganggo santen, diwènèhi gula,
 Yèn wis rada kalis banjur diwadhahi nganggo godhong gedhang banjur diisi gedhang
 Rampung dibungkusi karo gedhang banjur di dang nganti mateng

 Uga delengen 
 sumpil
 gethuk

Kategori:Panganan
Kategori:Jajan pasar
Kategori:Olah-olahan Indonésia