Dasik

Dasik (다식) yaiku jinis roti tradhisional Koréa kang digawé nganggo cetakan. Roti iki lumrahé ana ing acara-acara kusus kaya ta karaméan ulang taun ke-60 (hwangap) utawa acara kawinan. Saliyané iku roti iki uga ana ing upacara-upacara ritual marang arwah nenek moyang nalika riyaya Seollal lan Chuseok.Dasik , kbs. Diundhuh tanggal 2 Juni 2010.

Dasik digawé saka campuran adonan glepung kacang, wijen, chestnut, sirup lan madu. Adonan dasik dicetak kanthi nggunakaké  cetakan berpola kanggo mbentuk pola-pola kang dianggep nglambangake keséhatan lan kemakmuran.

 Variasi 
 Songhwa dasik warna kuning yaiku dasik kang digawé saka campuran serbuk sari (pollen).
 Heugimja dasik yaiku dasik warna ireng kang digawé saka biji wijen ireng.
 Omija dasik yaiku dasik warna abang utawa njambon kang digawé saka bahan buah tanaman omija.
 Seungumcho dasik yaiku dasik ijo kang digawé saka campuran bahan bubuk tuwuhan seungumcho (Angelica gigas).
 Dasik putih yaiku dasik kang digawé saka pati kacang.

 Uga delengen 
 Hangwa
 Yakgwa
 Gangjeong

 Cathetan suku 

Kategori:Olah-olahan Koréa
Kategori:Kue