さぬきメンマプロジェクト

さぬきメンマプロジェクト（さぬきめんまぷろじぇくと、英: Sanuki menma Project）は、香川県高松市に本社を置き、ガソリンスタンドなどを運営する高橋石油株式会社（代表取締役　髙橋　勲）の栽培生産事業部（きくらげ生産部門）が2024年に放置竹林の荒廃問題解決のために始めたプロジェクト。全国201団体（令和8年1月29日現在）が加盟する純国産メンマプロジェクトにも加盟。

 概要 
その昔、「竹」は暮らしの近くに存在するものでだった。「風呂焚きなどの燃料」、「かごやざる・ほうきなどの日用品」、「竹細工」、「玩具」、「農業や漁業、建築資材」などさまざまなシーンで活用してきた。ところが、それら「竹製品」はプラスチック製品に置き換わり、タケノコは安価な外国産が選ばれた結果、日本各地で竹林が荒廃し、管理する人の高齢化もあり多くの竹林が放置されていった。

こうした竹林の荒廃問題解決のために、高橋石油株式会社が、冬場に竹林を整備、春には２～３ｍに育った幼竹を間伐し、それをラーメンの具材やおつまみとして人気の「メンマ」に加工し、「さぬきメンマ」ブランドとして販売していくことで、「おいしく」竹林荒廃問題を解決していく。

2024年11月下旬より、高松市三谷町、綾川町千疋、綾川町西分をはじめ香川県内15カ所の竹林に入り、冬場の整備を始めた。初年度である今年は約30ヘクタールの整備、2025年4月には50トンの幼竹の収穫を目指した。

 沿革 
 2024年1月 - さぬきメンマプロジェクトを本格的に開始　竹林整備を始める。
 2024年3月ｰNHK NEWS「おはよう日本」「ゆう6かがわ」にてプロジェクトの様子が取り上げられる。
 2025年5月-高橋石油社員のべ約200名がはじめての孟宗竹の収穫開始する。
 2025年7月ｰ香川県産または香川県にゆかりのある素材で作ったブランドとして「讃岐味謹製」を立ち上げる。
 2025年7月16日～18日-東京ビッグサイトで開催の、「第1回次世代ラーメン・うどんEXPO」に出展。
 2025年9月ｰ瀬戸内海放送「トップの横顔自由人会社人」にて社長の髙橋勲が取材を受ける。
 2025年10月ｰ朝日新聞社にて「放置竹林の幼竹から作った「さぬきメンマ」新発売　高松市の石油会社」として掲載。
 2025年10月ｰ瀬戸内海放送にて「荒れる竹林「おいしく」解決　ガソリンスタンド運営会社がうどんだし「さぬきメンマ」を11月発売　香川　」として取り上げられる。
 2025年11月ｰ読売新聞社にて「「国産メンマ」つくったのは石油会社…竹林所有者「詐欺では？」ガソリンスタンドの知名度でクリア」として掲載。
 2025年11月ｰ日本経済新聞社にて「（四国企業プロファイル）高橋石油（高松市）荒廃竹林整備、メンマ展開」として掲載。

 2025年11月ｰ讃岐味謹製「さぬきメンマ」として、「さぬきうどんのぶっかけ出汁で炊いたさぬきメンマ」「さぬきうどんのかけ出汁で炊いたさぬき穂先メンマ」「小豆島産オリーブオイルと香川産レモン果汁で作ったさぬきメンマ」の3品を発売。
 2025年12月ｰ2年目の竹林整備を開始。

 関連項目 
 高橋石油株式会社
 純国産メンマプロジェクト
 【公式】さぬきくらげホームページ

 脚注 

 注釈 

 出典 

Category:タケノコ
Category:日本の石油関連企業
Category:高松市の企業
Category:1897年設立の企業
Category:竹
Category:高松市