オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにする

「オフチョベットしたテフをマブガッドしてリットにする」とは、2019年（令和元年）に放送されたテレビ番組『相席食堂』で使用された表現であり、エチオピアの主食であるインジェラの調理方法を説明した一節である。

 番組における紹介 
『相席食堂』は、朝日放送で放送されているお笑い芸人千鳥がMCを務める番組である。2019年9月17日放送回では、アキナがエチオピア料理を調査するパートがあり、インジェラ（ 〈〉）のレシピが紹介された。

 文の意味 
この文中に登場する外来語はそれぞれ、アムハラ語で次のような意味を持つと説明される。
 オフチョベット - 粉末状にすること。アムハラ語で「穀物を挽く、粉にする」を意味する単語は  () である。
 テフ（学名: 、 〈〉） - イネ科スズメガヤ属の植物で、エチオピアで主食となる穀物。
 マブガッド（マブカット） - 水と混ぜること。
 リット - （インジェラの）生地（ 〈〉）。

実際に、インジェラはテフ粉に水とパン種（エルショ〈〉）を加えて混ぜ、発酵させて液状の生地が作られる。

 ネットミームとしての拡がりや派生作品 
ネットニュースでは、作品中に独自の用語が多く、意を解さないときに用いられた例がある。

 インジェラを紹介する際のキャッチフレーズ 
2025年11月には、TBS Podcastの番組『ママタルトの地球ディッシュカバリー』第3回に、インジェラの歴史を研究対象としている東京外国語大学のエチオピア史研究者石川博樹が出演した。ここでは、インジェラをはじめとするエチオピア料理が紹介され、ポストでは本スラングが言及された。

2025年12月にも、筑波大学准教授の古代エジプト語史研究者である宮川創がインジェラを紹介する際に用い、2026年2月にネットメディア「ねとらぼ」で取り上げられた。

 類似表現 
 パルスのファルシのルシがコクーンでパージ
 ファイナルファンタジーXIII（2009年発売）は独自の用語が多いため、それを揶揄して流行したネットミーム。この表現自体は作中には登場しない。
 エルマ族のケムチャ
 「こんばんは。エルマ族のケムチャといいます。エルマ族の中でも優秀な、ハスーイの末裔ですよ。」から始まる同様のネタを示すコピペ。

 脚注 
 注釈 

 出典 

 参考文献 




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