ウスバアオノリ

ウスバアオノリ（薄葉青海苔、薄葉青苔、学名: ）は、アオサ目アオサ科アオサ属に分類される緑藻の1種である。以前は、本種を含むアオノリ類はアオノリ属に分類されていたが（学名: ）、21世紀初頭にアオサ属に移された。種小名である linza の由来は不明。藻体は2層の細胞層からなる膜状であるが基部は細く管状になる。世界中の沿岸域に分布している。食用とされ、養殖もされている。

 特徴 
藻体は緑色、ふつう細長く長さ 5–50 cm、扁圧しており、幅は 0.5–15 cm、縁にシワが多く、縁辺部を除いて2細胞層が密着しているが、基部は細く管状（図2）。静置培養では管状のまま成長し、扁圧された膜状部を形成しない。叢生するが、ふつう分枝しない（図2）。細胞は表面観で角の丸い多角形から四角形、直径 10-20 µm、葉緑体は1個、1(–3)個のピレノイドを含む。

基本的に、同形同大で単相（染色体を1セットのみもつ）の配偶体と複相（染色体を2セットもつ）の胞子体の間で同形世代交代を行う。配偶体から放出される配偶子は2本鞭毛性であり、長さ 6–10 µm、正の走光性を示す。動接合子（接合直後で鞭毛を残した接合子）は負の走光性を示し、基質に着生して胞子体へ発生する。胞子体から放出される遊走子は4本鞭毛性、長さ 7.5–12 µm、着生して配偶体へ発生する。また、配偶子が単為生殖によってふたたび配偶体を形成することもある。胞子体が2本鞭毛性の中性遊走子を形成し、ふたたび胞子体を形成する無性生殖を行うこともある。

 分布・生態 
ほぼ世界中に分布しており、北極海（スヴァールバル諸島など）、北米から南米（太平洋岸、カリブ海、大西洋岸）、大西洋諸島（アイスランド、アゾレス諸島、マデイラ諸島など）、ヨーロッパ（大西洋岸、北海、バルト海、地中海、黒海など）、アフリカ（地中海、大西洋岸、インド洋岸）、中東（紅海、ペルシャ湾など）、南アジア、東アジア（ロシア、中国、韓国、日本など）、東南アジア（マレーシア、インドネシアなど）、ミクロネシア、オーストラリア、ニュージーランド、ポリネシア、ガラパゴス諸島から報告されている。

沿岸域の潮間帯中部から下部に生育し、タイドプールにも見られ、岩などに付着している（図1）。

 人間との関わり 
食用とされ、おもに青のり粉としてお好み焼き、たこ焼き、焼きそば、とろろ、みそ汁、湯豆腐、めん類、精進料理、煎餅などに利用される。『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』には「あおのり＜青海苔＞の素干し」（09002）が掲載されており、スジアオノリを主体としてウスバアオノリを混ぜたものとしている。

日本や韓国では、養殖されている。また、陸上養殖が行われている例もある。

 脚注 

 出典 

 外部リンク 




Category:アオサ藻綱
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