ニコラ・ボーメール

ニコラ・ボーメール（Nicolas Andre BAUMERT）日本風に、ボーメール・ニコラと姓－名で表記されていることもある。は、フランス・アルザス生まれNHK>最新日本研究>日本酒を知りたい
の日本の文化地理学者、獨協大学外国語学部教授Researchmap>Baumert Nicolas。専門は食文化（特に日本酒）。

 略歴 
 学歴 
フランスのアルザス地方に生まれる。ストラスブール大学卒業後名古屋大学>フランス語小部会>BAUMERT Nicolas、ソルボンヌ大学大学院に進学。在学中にカナダのケベック州に留学。のち、2007年より早稲田大学に研究生として来日。

 職歴 
2006年よりソルボンヌ大学特別助教、2010年10月より名古屋大学特任准教授、2025年4月より、獨協大学外国語学部教授。

 受賞歴 
 2011年 博士論文にて第28回渋沢・クローデル賞（日仏会館、読売新聞社）
 2015年 全学教育担当教員顕彰（名古屋大学）

 著作リスト 
 博士論文 
 Le sake : une exception japonaise（レンヌ大学出版局英語版、2011年）ISBN 9782869062658
→ 『酒 -日本に独特なもの-』（寺尾仁監訳、晃洋書房、2022年）ISBN 978-4-7710-3621-5

 共編著 
 Désastres et alimentation : le défi japonais（Guichard-Anguis, Sylvieと、L'Harmattan（英語版）、2014年）ISBN 9782343042626
 Echanges gastronomiques franco-japonais : Fascination et complementarite de deux mediations alimentaires（Moriniaux Vincentと、ライン・ドナウ大学出版局、2023年）ISBN 9782493323576

 論文 
 Google Scholar>Nicolas BAUMERT
 CiNii>Nicolas BAUMERT

 出演 
 TV 
 NHK
 「最深日本研究 -外国人博士の目-」「日本酒を知りたい」（NHK教育、2026年1月1日）

 脚注 

 外部リンク 
 獨協大学>N・ボーメール
 Researchmap>Baumert Nicolas
 科研費>Baumert Nicolas

人
Category:フランスの地理学者
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Category:名古屋大学の教員
Category:パリ大学の教員
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Category:ストラスブール大学出身の人物
Category:アルザスの人物
Category:存命人物