美鈴商事

美鈴商事（みすずしょうじ）は、北海道函館市に本社を置く企業で、コーヒー豆の焙煎加工販売および喫茶店運営を行う。美鈴コーヒー（みすずコーヒー）と、焙煎工房美鈴（ばいせんこうぼうみすず）を運営する美鈴グループの中核企業。1932年（昭和7年）に創業した鈴木商店を元に、1949年（昭和24年）に法人化、北海道で最も古い歴史を持つコーヒー焙煎業者としても知られる。

 概要 
函館を拠点に、北海道内、東北地方、関東地方で直営店やカフェを展開している。「珈琲焙煎工房」などの一部の店舗では生豆の販売も行っており、注文を受けてから焙煎も受け付ける、業務用卸売から個人向け小売まで一貫したサービスを特徴とする。2024年には、函館市上湯川町の本社工場に併設の直売所も開設した。また、函館の観光文化とも密接に関わり、地域イベントへの参画も継続的に行っている。

 沿革 
 1932年（昭和7年）9月、函館市栄町にて「鈴木商店」として創業。北海道で初めてコーヒーの焙煎加工販売を開始した。
 1946年（昭和21年）、松風町に「美鈴」の屋号で函館大門店を出店し、直営店舗での営業を開始。
 1949年（昭和24年）、美鈴商事株式会社を設立。
 1955年（昭和30年）、札幌支店開設。
 1958年（昭和33年）、函館製菓工場開設。
 1961年（昭和36年）、美鈴コーヒー株式会社を設立。
 2002年（平成14年）、珈琲焙煎工房事業開始、青森1号店オープン。
 2024年（令和6年）、上湯川町工場に工場直売所を開設。

 店舗一覧 
北海道、東北、関東の各エリアに拠点を置く。便宜上、屋号の「函館美鈴」を省略して記載。
 北海道
 函館周辺
 珈琲焙煎工房大門店
 珈琲焙煎工房上磯店（イオン上磯店テナント）
 コーヒーケーキショップ湯川店
 丸井今井函館店
 喫茶ジョリー丸井今井函館店
 カフェ美鈴函館空港店
 美鈴珈琲直売所（本社工場併設）
 函館以外の北海道内
 札幌
 札幌駅前店
 CAFE工房MISUZUポールタウン店
 CAFE工房MISUZU新さっぽろ店
 MISUZU COFFEE×食品倉庫札幌店
 その他北海道内
 珈琲焙煎工房旭川店
 珈琲焙煎工房帯広店
 珈琲焙煎工房北見店
 珈琲焙煎工房稚内店
 CAFE工房MISUZU×食品倉庫室蘭店
 MISUZU CAFE室蘭店（製鉄室蘭記念病院テナント）
 北海道外
 東京都
 珈琲焙煎工房浜田山店
 珈琲焙煎工房石神井公園店
 函館美鈴珈琲nonowa国立店
 函館美鈴珈琲新宿店（伊勢丹新宿店テナント）
 カジュアルイタリアン美鈴屋（上記伊勢丹新宿店テナントと併設のレストラン）
 青森県
 珈琲焙煎工房青森店
 秋田県
 珈琲工房函館美鈴西武秋田店

 主な商品 
 ブレンドコーヒー/ストレートコーヒー。
 ソフトクリーム。
 生菓子、珈琲豆チョコやゼリーなど、コーヒーを活かした加工品。

 脚注 

 外部リンク 
 美鈴コーヒー株式会社 公式サイト

Category:1949年設立の企業
Category:函館市の企業
Category:日本のコーヒー会社
Category:北海道の製菓業者