マサラ・ダッバ

マサラ・ダッバ（、意味：スパイス箱）は、インドの家庭で広く使用されている人気のあるスパイス収納容器である。

 解説 
典型的なマサラ・ダッバは、円形または角形の容器の中に、小さなカップが複数（一般的には7個）並べられている構造をしている。現代の製品では、透明な蓋が付いており、内部のスパイスが一目で確認できるものもある。通常、約1/2ティースプーン程度の小さなスプーンが付属している。この容器には、日常的によく使われるスパイス、例えばマスタードシード、チリパウダー、ガラムマサラ、クミン、フェヌグリーク、各種ミックススパイス、アジョワンなどが収納される。

骨董品としてのマサラ・ダッバも存在し、芸術的価値を持つ家宝として、代々家族内で受け継がれることもある。

 出典 

Category:容器
Category:インドの食文化