キラモハナ

キラモハナ（、英語：Khira mohan）は、オディシャ州で人気のあるクリーム色のデザートである。主にチェナー（インド式カッテージチーズ）と砂糖のシロップから作られる。食文化史家によれば、キラモハナはで女神ラクシュミーに捧げるためにオディシャで発明されたとされており、後にオディア・ラスグッラの原型となった可能性がある。

キラモハナまたはキルモハンは「ブラウン・ラスゴッラ」とも呼ばれる。

また、キラモハナはジャールカンド州チャウパランでも非常に人気があり、チャウパランにはキラモハナ菓子を販売する店舗が十数軒以上存在する。

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