三陸ビール

三陸ビール（さんりくビール、英：SANRIKU BEER）は、岩手県大船渡市に本社を置く三陸ブルーイング・カンパニー合同会社が展開するクラフトビールブランドである。岩手県沿岸産の原料（椿茶、柚子、牡蠣など）を副原料に用いたビールが特徴で、震災復興の新たな地域資源として位置づけられている。 飲食ブース併設の醸造所は、2025年12月27日に大船渡町の商業施設「キャッセン大船渡」内にて開業した。岩手県内16番目、大船渡市では初のクラフトビール醸造所となる。自社醸造は2026年2月に免許取得・操業開始予定で、同年3月からビール出荷を開始する計画である。

 設立・沿革 
2018年6月、東京都在住の会社員により三陸ブルーイング・カンパニー合同会社が設立された。創業当初は自社の醸造設備を持たず、東京都内を含む国内各地のブルワリーに委託してレシピ通りに醸造する手法（いわゆるファントムブリュワリー）で製造を開始。2025年には大船渡市内に自社醸造所を開設し、創業以来続けてきた委託醸造から自社醸造へ移行した。

 2018年11月　「きゃっせん！バル」にて試作ビールを提供
 2019年11月　瓶ビールの一般販売を開始
 2020年12月　「第7回新東北みやげコンテスト」にて「お取り寄せ特別賞」を受賞
 2025年08月　クラウドファンディングを実施、目標500万円に対し約543万円（108%）を達成
 2025年12月27日　キャッセン大船渡内に自社醸造所・タップルームを開設

 醸造所 
2025年12月27日、大船渡町の商業施設「キャッセン大船渡」内に自社醸造所を開設した。元ブティック店舗をリノベーションした施設で、テナント面積は約45〜50坪、そのうち約5分の4が製造工場、残りがタップルーム（飲食スペース）となっている。

醸造設備は10BBL（1バッチ約1,180リットル）のブリューハウスを導入し、発酵タンク、熟成タンク、缶詰機を完備する。従来の委託醸造では年間約3万リットルの製造量だったが、自社醸造所稼働後は年間10万リットルの製造を目指す。

タップルームは店内12席、10タップを常設し、三陸ビールをはじめとした各種ビールを提供する。地元で水揚げされた魚介類を用いた軽食も提供している。内装には樹齢400年以上の岩手県産天然杉を使用している。

営業時間は平日（火〜金）17:00〜22:00、土日祝日13:00〜22:00、定休日は月曜日。

 商品構成 
三陸ビールはベルギー由来のスタイルを中心とした定番商品を展開している。創業時からの主力商品は以下の4種類で、それぞれ副原料に三陸沿岸産の素材を用いている。

 週末のうみねこ 
小麦を使った白ビール（無ろ過ベルジャンホワイト）。岩手県大船渡市、岩手県陸前高田市の椿茶を副原料に使用。

 恋するセゾン 
フレンチセゾンスタイルのビール。岩手県陸前高田市特産の「北限のゆず」の果皮を使用。

 伊達男IPA 
米を副原料とするIPA（インディア・ペールエール）。宮城県登米市産の酒造好適米「だて正夢」を使用。商品名の「伊達男（だておとこ）」は伊達藩にちなむネーミングで、女性版の「伊達女IPA」も限定醸造された。

 ばばばスタウト 
三陸産の牡蠣を副原料に加えたオイスタースタウト。濃厚な黒ビールのコクの後に、牡蠣由来のほのかな塩味と旨味が感じられるユニークな風味を持つ。名称の「ばばば」とは岩手県沿岸南部の方言で驚きを表す言葉。

 地域との関わり 
地域交流の一環として地元イベントへの出店に注力しており、2018年には大船渡市内で開催された飲み歩きイベント「きゃっせん！バル」で製品を提供。2025年2月26日に発生した大船渡市山林火災の際には、売上の一部を地元団体へ寄付するチャリティー販売を行うなど、災害時の支援活動にも取り組んでいる。

 脚注 

 外部リンク 
 東北のクラフトビール通販 |【公式】三陸ビールお取り寄せ


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