クエン酸一ナトリウム

クエン酸一ナトリウム（）より正確に、クエン酸二水素ナトリウム（, ）は、クエン酸のである。クエン酸二ナトリウム、クエン酸三ナトリウムも知られる。クエン酸を炭酸水素ナトリウムまたは炭酸ナトリウムの水溶液で部分的に中和することで合成できる。少し酸味がある。

NaHCO3 + C6H8O7 → NaC6H7O7  + CO2  + H2O

Na2CO3 + 2C6H8O7 → 2NaC6H7O7  + CO2  + H2O

水によく溶け、エタノールにはほとんど溶けない。クエン酸ナトリウムは血液サンプルの抗凝固剤として使用されるClinical Hematology: Theory and Procedures, Mary Louise Turgeon。尿路結石を予防するためのとしても使用される。結晶はほぼ完全な立方体を形成する。

出典

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