食事処名取屋

食事処名取屋（しょくじどころなとりや）は、北海道夕張郡栗山町朝日に所在する大衆食堂。1926年（大正15年）頃に創業し、角田炭鉱で働く炭鉱労働者の胃袋を満たしてきた。看板メニューであり名物「ホルモン鍋定食」は、注文率が8割を超える栗山町民のソウルフード。

 沿革 
栗山町日出にあった新二岐駅（夕張鉄道）の向かいに、1926年（大正15年）頃にお店を構え創業。前身の「伊藤屋」として44年に渡り、角田炭坑に働く炭鉱夫たちを中心に、労働者のお腹を満たす存在だった。

当時は大衆食堂として丼や定食をはじめ、和食・中華など広く取り揃えており、名物であるホルモン鍋は数あるメニューの一つにすぎなかった。

1970年（昭和45年）、角田炭坑が閉山に伴い新二岐駅も廃駅となり、日出地区の人口が急減。初代は翌年1971年（昭和46年）に、現在の場所である栗山赤十字病院の横に移転した。

移転後は「ドライブイン名取屋」と名前を変え、炭鉱労働者に変わり町民や農家、近接する国道234号や栗山赤十字病院の利用・関係者に客層が変化した。メニューを少しずつ絞り続けた結果、ホルモン鍋が定番となった。

現在は、札幌からのバイクツーリングや日帰りドライブできた家族など、町外から来客も増えており、注文の8割強がホルモン鍋（定食）に集中している。

日本遺産「炭鉄港」の事務局である炭鉄港推進協議会（事務局空知総合振興局）が実施する、炭鉱労働者らを支えた食事を提供する飲食店などを巡る「炭鉄港めしオンラインスタンプラリー」設置店舗の一つである。

 特徴 

 ホルモン鍋定食 
代替文=ホルモン鍋|サムネイル|ホルモン鍋定食（ニラトッピング）
初代のレシピを守り続けているホルモン鍋は、豚モツの大腸、小腸、ガツに長ネギ、豆腐、町内の酒井農場で生産された卵が入る。味噌が染みたホルモンは生の状態から丁寧に下処理されており、臭みがなく柔らかい。つゆは煮込みすぎずあっさりしているが旨味は深い。米は栗山町産の米を使用しテイクアウトも可能。

2020年（令和2年）に、2代目の伊藤正廣から3代目の伊藤広美に代わってから、ニラ、キャベツ、キムチのトッピングが選べるようになった。

 店舗 
入り口には歴代鍋を遊び心あるオブジェにしており、店舗奥には小上がりがある。子連れ客に便利なおもちゃや本も備えている。

 現地情報 

 所在地 ｰ 〒069-1454 北海道夕張郡栗山町朝日3丁目9
 営業時間
 平日 ｰ 11：00～14：30、17：00～19：00
 土・日曜 ｰ 11：00～ホルモン鍋売り切れ次第終了
 定休日 ｰ 水曜・木曜
 交通 ｰ 栗山駅から徒歩15分
 駐車場 ｰ 15台

 メディア出演 

 YOUは何しに日本へ？「告白！激白！顔面蒼白！？日本の中心でYOUが叫ぶ！SP」（テレビ東京、2023年6月9日）

 関係項目 

 炭鉄港めし

 脚注 

 外部リンク 

 食事処 名取屋- Facebook

Category:栗山町の建築物
Category:ご当地グルメ
Category:北海道の飲食店
Category:栗山町の企業
Category:1926年設立の企業