カノムピン

カノムピン (タイ語：ขนมผิง) とは、タピオカ粉、ココナッツミルク、および卵黄を材料とするタイの丸いクッキー菓子である。

 歴史 
カノムピンは、17世紀にアユタヤ王朝時代に活躍した高官の妻であった日系ポルトガル人のターオ・トーンキープマー（ポルトガル名はマリア・ギオマール・デ・ピーニャ）によってタイにもたらされたとされているTimothy G. Roufs; Kathleen Smyth Roufs (29 July 2014). Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. pp. 332–. ISBN 978-1-61069-221-2.。

 関連項目 
 タイの菓子の一覧
 マカロン

 脚注 

 外部リンク 
 เด็กหญิง อินทิรา กุณวงษ์. (2009, December 18). ขนมผิง. Retrieved October 15, 2014 https://www.l3nr.org/posts/327440 
 Thailand: Khanom Phing. Retrieved October 15, 2014 https://globalcookies.blogspot.com/2008/01/thailand-khanom-phing.html

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