ミズオジギソウ

ミズオジギソウ（別名カイジンソウ（海神草）、学名：Neptunia oleracea）はマメ科ミズオジギソウ属の水生の多年草。

別名の海神草はローマ神話の海神ネプトゥーヌスを意味する属名Neptuniaにちなみ、種小名oleraceaは食用野菜を意味する。

 特徴 
茎の周りに白く太い海綿状の浮袋が発達し、水中に浮遊して繁茂する。浮袋の間の節から水中に根を出す。陸上の畑でも栽培可能だが、浮袋は形成されない。茎は高さ1.5 mほどで刺は無く、葉は2–3対の羽片からなる2回羽状複葉で、各羽片は長さ3–5 cm、8–18対の小葉をつける。小葉片の長さは1–1.5 cm。葉を触るとオジギソウのように小葉を畳むが、その速度は遅い。花は黄色で、長さ7–8 cmの花柄の先に径2 cmほどの頭状花序を形成する。花期は晩夏から秋口。豆果は扁平で中に数個の小さな種子があり、熟すると褐色になる。

 原産地 
新旧大陸の熱帯域に広く分布。日本へは昭和初年に渡来とされる。

 利用 
葉に触れると小葉が閉じることから、観賞用として栽培される。冬越しには水温15℃以上を要するとも、13℃で良いともされ、温帯では冬越しに温室が必要。タイでは「パッククラチェト」の名前で知られ、若い葉や茎はビタミンAを多く含み、東南アジア諸国では野菜として利用される。食用の際には浮袋を取り、柔らかい葉先と茎を利用する。

 近縁種 
本種は水生だが、熱帯アメリカ原産で陸生のオカミズオジギソウが沖縄に帰化。ミズオジギソウ属Neptuniaは刺を持たず、豆果が種子１個を含む断片に分かれないこと等でオジギソウ属と区別できる。

 脚注 

 参考文献 






 外部リンク 
 ミズオジギソウ 花夢ギャラリー
 Neptunia oleracea/ミズオジギソウ 
 ミズオジギソウ GKZ植物事典
 ミズオジギソウ 山科植物資料館
 ミズオジギソウ 草木図譜
 ミズオジギソウ 四季の山野草
 ミズオジギソウ うちなー通信

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Category:水草
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Category:アジアの食文化