ユカ・コン・モホ

ユカ・コン・モホ（）は、キューバの伝統的な副食。

キャッサバ芋をニンニクとレモンで炒めた、あるいは煮込んだものにモホと呼ばれるソースをかけた料理である。

見た目は日本の大学芋にも似ており、適度な甘みがあることから日本人にも人気がある。

 出典 

Category:キューバの食文化