フェノールアルデヒド

フェノールアルデヒド（）は、フェノールの誘導体であるFriedrich Brühne and Elaine Wright "Benzaldehyde" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2002, Wiley-VCH, Weinheim. 。フェノールアルデヒドはワインやコニャックに含まれているDetermination of Phenolic Aldehydes in Cognacs and Wines by Capillary Electrophoresis: New Cognac Quality Markers. A. G. Panosyan, G. Mamikonyan, M. Torosyan, A. Abramyan, A. Oganesyan, E. S. Gabrielyan, A. Grigoryants, S. Mkhitaryan and B. V. Lapin, Journal of Analytical Chemistry, Volume 57, Number 4, 356-361, 2002, 。

例
 ヒドロキシベンズアルデヒド類
 プロトカテクアルデヒド
 バニリンとイソバニリン
 2,3,4-トリヒドロキシベンズアルデヒドはニトベカズラから単離されるHealth-Beneficial Phenolic Aldehyde in Antigonon leptopus Tea. Vanisree Mulabagal, Ruby L. Alexander-Lindo, David L. DeWitt and Muraleedharan G. Nair, eCAM, 2009 。

出典

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