皇南パン

皇南パン（こうなんパン、ファンナムパン、、）とは、大韓民国慶州市の特産品の小豆餡が詰まった小さなペイストリーである。一般的には慶州パン（けいしゅうパン、キョンジュパン、、）とも呼ばれている。名前はに由来する。慶州パンは1939年に慶州中心部の皇南洞にあるベーカリーで初めて焼かれた。

皇南パンは全国的に人気で、慶州のいくつかのベーカリーで製造されている。皇南パンは慶州市内の多くの場所や全国の専門店でも販売されているGyeongju  Korea Tourism Organization. Retrieved on August 28, 2009 Gyeongju bread  at Doosan Encyclopedia。

慶州パンの生地は鶏卵と小麦粉から作られ、全体の約70%が小豆餡である。伝統的に上部に菊が描かれている。慶州パンは韓国政府によって優れた地域特産品（）に指定されている Gyeongju bread , Chosun Ilbo, 2010-05-17. Retrieved 2010.06.27. Places to go to eat, Dailian, 2010-06-05. Retrieved 2010.06.27.。

 ギャラリー 

 脚注 

 関連項目 

 韓菓

 朝鮮料理



 外部リンク 

 English-language page of Bonga Gyeongjubread
 English-language page of Hwangnam Bakery

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