エレナ・ルース

エレナ・ルース（）は、キューバのサンドイッチ。キューバンサンドイッチと同様に、キューバを代表するサンドイッチの1つである。

 概要 
ローストターキー、クリームチーズ、ジャムをトーストしたパンにはさんだサンドイッチである。

「エレナ・ルース」はこのサンドイッチを注文していた女性の名前に由来する。キューバ社交界の名士でもあったエレナ・ルース・ファルデス・ファウリ（）が1920年代後半から1930年代初頭にかけて、ハバナのレストラン「エル・カルメロ（）」で頻繁に注文し、後にメニューに掲載されるようになった。

2020年代では人気は衰えているものの、マイアミのキューバ料理レストラン「」などで提供が続いている。また、ターキー（七面鳥）を使うことから、アメリカ合衆国では感謝祭の料理として親しまれている。

 出典 

Category:サンドイッチ
Category:キューバの食文化
Category:七面鳥料理