マシュマロクリーム

マシュマロクリーム（）は、マシュマロがクリーム状になったペースト食品。

商品名のフラフ（）でも呼ばれる。

アメリカ合衆国発祥の商品で、パンやトーストに塗ったり、アイスクリームに乗せて食する。

味は定番の白いバニラ（通常のマシュマロよりも甘い）、鮮やかなピンク色のイチゴ、キャラメルなどがある。

常温保存が可能で、冷蔵庫で保存するとふわふわした食感が損なわれるため、冷蔵保存した場合には常温に戻してから食べるとよい。

日本ではカルディなどの輸入食品店や、ネット通販でフラフを販売していることがある。

通常のマシュマロを牛乳と共に電子レンジで加熱し、生クリームを加えて撹拌することで自作することもできる。

 出典 

Category:アメリカ合衆国の食文化
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