黄燜鶏

黄燜鶏（ファンメンジー）とは中華人民共和国山東省済南市発祥の料理、2010年代に中国全土へファーストフードとして普及していた。徳州市の黄麺鶏とは別物。

鶏肉（特にもも肉）をいろんな野菜と煮込んで、ご飯とセットで出すのが普通である。ご飯との相性が良いため、ファーストフードチェーンの展開に向いている料理となり、全国範囲で食べられる料理へ発展した。

 参考文献 

Category:中国の鶏料理
Category:済南市
Category:山東の食文化