グルロン酸

グルロン酸（グルロンさん、）は、グルコールを由来とするウロン酸である。-グルロン酸は-ガラクツロン酸のC-3エピマーおよび、-マンヌロン酸のC-5エピマーである。-マンヌロン酸とともに、-グルロン酸は褐藻に含まれる多糖のアルギン酸の構成要素である。α--グルロン酸は、カルボキシ基とアキシアル - エクアトリアル - アキシアル配置のヒドロキシ基により二価の金属イオン（カルシウムやストロンチウム）と結合することが分かっている。

出典

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