アントクメ

アントクメ（安徳藻、安徳布神谷充伸（2014）、学名：Ecklonia radicosa）は、本邦沿岸域に生育する一年生の大型褐藻類の一種。

これまでアントクメ属Eckloniopsisとされていたが最新の研究ではカジメ属となり、カジメE. cavaとは遺伝的に区別されることとなった。

 分布 
本邦では中部以南の太平洋や日本海沿岸、四国や九州でもみられる。主に潮下帯に生育する。本邦産コンブ目海藻では最も南まで分布する。

 形態 
黄褐色あるいは暗褐色の皮質葉状体。葉面に波状のしわや白色斑があり、縁辺全縁、鋸歯状突起を有する。茎は短く、葉部は笹の葉形や長卵形など多様。中肋はない。

 人間との関わり 

 名称 
伊豆地方で「しわめ」や「とんとんめ」、高知県で「あんどく」と呼ばれている。

 食用 
地域的に食用とされる。伊豆地方ではお味噌汁、とろろ（包丁で切りたたく）など。

 出典 

 参考文献 
 新崎盛敏（2002）：原色新海藻検索図鑑．北隆館．205pp.
 神谷充伸（2014）：ネイチャーウォッチングガイドブック海藻－日本で見られる388種の生態写真+おしば標本－．誠文堂新光社．271pp.

Category:褐藻