ピフラヤ

ピフラヤは、フィンランドの食品会社Fazer社が製造するマーマレード・キャンディーである。

kettukarkki（キツネ飴）とも呼ばれている。

来歴
Fazer社は1895年にヘルシンキのKluuvikatuにあるパティスリーでこのキャンディーの製造を開始した。キャンディのレシピは時代とともに変化してきた。

キャンディーはキツネの赤いイラストが描かれた黄赤色の紙に包まれている。

ピフラヤは乳糖を含まず、グルテンをほとんど含まない（グルテン0.02％未満)。

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