内藤和雄

来歴 
愛知県瀬戸市出身。

大学卒業後＜ほんの裏ばなし＞　企画者・柴田香織さんが語る『土着品種でめぐる　イタリアワインの愛し方』（講談社）：中日新聞Web、料理人からソムリエに転向し、東京や名古屋のイタリアンレストランでソムリエや店長を務めた。

2000年からは東京都港区西麻布にある「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」でディレットーレ（支配人）兼ソムリエとなり、イタリアワインへの造詣の深さで知られた。

白血病を発症しながらも店頭に立ち続けていたが2019年9月に容態が急変し、多臓器不全により死去した。

賞歴
JETCUP（イタリアワイン・ベスト・ソムリエ・コンクール) - 第1回チャンピオン（2007年）

 著作 
 書籍 
『土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方』講談社〈講談社の実用BOOK〉、2022年
生前からクラウドファンディングで刊行が企画され、450万円の基金が集まったことで、没後に通常の出版社から刊行された。

 連載記事 
「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」『料理通信』

 脚注 

関連項目
日欧商事

 外部リンク 
【本誌特集続編〈本誌未掲載分〉】故・内藤和雄さんの連載「イタリアワインズキ」を読み解く - italiazuki.com
内藤和雄のイタリアの食文化 - ファスニングジャーナル（連載記事）

Category:ワイン評論家
Category:日本の料理評論家
Category:ソムリエ
人ないとう かすお
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Category:瀬戸市出身の人物
Category:1964年生
Category:2019年没