松丸奨

松丸 奨（まつまる すすむ、1983年 - ）は、日本の管理栄養士。千葉県生まれ。

人物・来歴
専門学校卒業後、栄養士として千葉県内の市立病院に勤務。2008年より東京都文京区の小学校で学校栄養士として勤務 世界一受けたい授業ホームページ 2023年12月16日閲覧。給食の献立作成や調理指導、食育の授業などを行っている。

文京区立青柳小学校在籍の2013年に、実際に提供されている給食の美味しさなどを競う「全国学校給食甲子園」（第8回・応募総数2266校）で優勝 全国学校給食甲子園ホームページ 2023年12月16日閲覧。

フジテレビ系ドラマ『Chef〜三ツ星の給食〜』（2016年）で給食の監修・調理指導を担当。日本テレビ系『世界一受けたい授業』をはじめ、メディア出演、著書も多数。

 受賞 
 第8回「全国学校給食甲子園」（2013年）優勝（東京都初、男性学校栄養士初）「全国学校給食甲子園」2013年 第8回大会 決勝結果報告
 第9回「全国学校給食甲子園」（2014年）準優勝「全国学校給食甲子園」2014年 第9回大会 決勝結果報告

 主なメディア出演 

 テレビ 
 若大将のゆうゆう散歩（2015年8月26日、テレビ朝日）若大将　加山雄三さんが「ゆうゆう散歩」で、青柳小学校の江戸東京野菜の畑を訪ねた。  
 世界一受けたい授業（2016年3月19日、日本テレビ）世界一受けたい授業2016年3月19日3限目  世界一受けたい授業ホームページ 2023年12月16日閲覧
 おかずのクッキング（2016年3月19日、テレビ朝日）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
  TVシンポジウム「和食文化が子どもの未来をひらく」（2017年1月14日、NHK Eテレ）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 あさチャン!（2018年8月30日、TBS）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館（2020年8月27日、テレビ朝日）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 ホンマでっか!?TV（2020年10月21日、2023年10月4日、フジテレビ）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 すイエんサー（2022年4月10日、NHK Eテレ）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 報道ライブ インサイドOUT（2022年10月14日、BS11）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 KinKi Kidsのブンブブーン（2023年5月22日、フジテレビ）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 ニュースLIVE!ゆう5時（2023年6月12日、NHK総合）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 Nスタ（2024年1月15日、TBS）[ 好きな給食1位の揚げパン、実は“レア”？　好きな給食トップ10から見る令和の給食事情【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/943060]
 ZIP!（2024年1月18日、日本テレビ）[＜？よミトく！＞Ｚ世代が好きな給食・昭和世代と違う？　https://jcc.jp/news/20468635/]

 インターネット番組 
 ABEMA Prime（2022年10月17日、2024年2月13日、ABEMA）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』[給食ふりかけ持参で生徒と市議会が対立「食べ残しの問題がふりかけに集約されてしまった」「決め方に危機感を持っている https://times.abema.tv/articles/-/10114578?page=1]

 ラジオ 
 トーキング・ウィズ・松尾堂（2022年7月10日、NHK-FM）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 安住紳一郎の日曜天国（2022年7月31日、2024年1月14日、TBSラジオ）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』安住紳一郎の日曜天国　2024年1月14日放送分
 ふんわり」（2023年11月20日、NHKラジオ第1）小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 レコレール（2024年1月24日、TOKYO FM）2024年1月24日(水)の、レコレール

 その他 
 朝日小学生新聞「朝日おかあさん新聞」（2019年8月）給食王子が教える！カンタンお魚レシピ

 監修 
 テレビドラマ「月読くんの禁断お夜食」（2023年、テレビ朝日） - 栄養監修小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 テレビドラマ「Chef〜三ツ星の給食〜」（2016年、フジテレビ） - 給食監修指導小学校栄養士 松丸 奨のブログ』
 明治 WEBサイト「明治の食育 おしえて子どもの食の悩みQ&A」
 水産庁 プライドフィッシュプロジェクト「給食王子が教える！カンタンお魚レシピ」（2019年 - ）
 ベネッセコーポレーション ベネッセ中学講座ミライ科　「松丸奨の給食たべまSHOW!（全6回）」（2023年9月 - 2024年2月）

 連載 
 ヨミドクター（2015年 - 2023年、読売新聞）「」
 安全と健康（中央労働災害防止協会、月刊誌）「懐かしの給食レシピ」（2021年、2024年）定期刊行物『安全と健康』

 著書 
 日本一の給食レシピ　子どもがすくすく育つ（2014年9月、講談社）
 子どもがよろこぶ　野菜のおかずスープ（2016年2月、世界文化社）
 ママと子の「ごはんの悩み」がなくなる本（2017年5月、サンマーク出版）
 媽媽，今天吃什麼？（2018年10月、幸福文化）https://www.books.com.tw/products/0010800924?sloc=main
 そうだったのか！給食クイズ100（フレーベル館）
①栄養・献立・食材編（2019年10月）
②給食にかかわる人編（2019年12月）
③日本の給食・世界の給食編（2020年2月）
 日本一の給食メシ（2019年2月、光文社新書）
 給食の謎 日本人の食生活の礎を探る（2023年11月、幻冬舎新書）
 給食が教えてくれたこと「最高の献立」を作る、ぼくは学校栄養士（2023年7月、くもん出版）

 出典 

 外部リンク 
 Amebaブログ『松丸管理栄養士の超簡単 給食レシピ』
 livedoor Blog 『小学校栄養士 松丸 奨のブログ』



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