ひょうたん揚げ

ひょうたん揚げ（英:Fish Boll Donuts）はボール状の蒸しかまぼこを、ほんのり甘い衣で包んで揚げたアメリカンドッグ風スナックで、阿部蒲鉾店のロングセラー商品である。また商標登録もされている。（登録・第5803657号）（後述）

 概要 
1985年、宮城県仙台市にある阿部蒲鉾店が「第1回 仙台・青葉まつり」に合わせて販売を始め、94年から本店で通年販売を開始。地元だけでなく、観光客の間でも定番の商品となり、多い日には4000本売れる仙台名物となった。名前の由来は見た目がひょうたんに見えるからである。

令和4年度の「優良ふるさと食品中央コンクール」では「冷凍ひょうたん揚げ5本入り」が【一般財団法人食品産業センター会長賞】を受賞。

 商標 
ひょうたん揚げの商標登録内容（主要項目）は以下のとおり。

+ 「ひょうたん揚げ」の商標登録情報 登録項目等  内容等 商標 ひょうたん揚げ 称呼 ヒョウタンアゲ,ヒョータンアゲ,ヒョータン 出願番号 商願2015-077190 出願日 2015年(平成27年)8月11日 登録番号 第5803657号 登録日 2015年(平成27年)10月30日 権利者 株式会社阿部蒲鉾店 役務等区分 29類（油で揚げた肉製品，油で揚げた加工水産物，加工野菜及び加工果実（油で揚げたものに限る。））

 関連項目 
 笹かまぼこ
 仙台弁こけし - 仙台弁こけし（仙台弁を喋る宮城県のご当地キャラクター）は、好きな食べ物のひとつにひょうたん揚げを挙げている。

 脚注 

Category:宮城県の食文化
Category:仙台市の食文化
Category:ファーストフード
Category:串料理
Category:日本の揚げ物料理
Category:日本の登録商標