シュリカンド

シュリカンド（）は、インドの伝統的なデザートの1つ。インド北西部のグジャラート州の料理である。

水切りしたヨーグルトに砂糖を加えて甘くし、カルダモンやサフランで香り付けしたデザートである。

揚げパンの1種であるプーリーはカレーにつけて食されるが、シュリカンドに付けても食されている。

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