西田千鶴

西田 千鶴（にしだ ちずる）は、国際栄養学を専門とする日本の栄養学者である。博士（栄養学）。

1987年より2023年2月までの36年間、世界保健機関本部に在籍し、栄養政策・科学アドバイス課課長（）を務め、ガイドラインの策定・監修などに従事するなど世界の食品安全に寄与した。

 来歴 
アメリカ合衆国へ留学し医療人類学を学び、1984年、コネチカット大学大学院医療人類学専攻博士課程 で修士、博士（Ph. D.）を修める。

2016年、食料安全保障・栄養に関するG7国際シンポジウムに参加。

 受賞 
2023年、アジア・太平洋臨床栄養学会賞。

 論説

 学位論文 


 脚注 

 出典 

 参考文献 




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