ゲミスタ

ゲミスタ、イェミスタ（、）は伝統的なギリシア料理。トマト、ピーマン、パプリカなどの野菜に米や挽肉を詰めて焼いた料理である。

野菜に詰める米などの具材は、あらかじめ調理済のものを用いる。

 出典 

 関連項目 
ギリシア以外の地域における類似の料理
肉詰めピーマン
ファルス (料理)

 外部リンク 

Category:ギリシャの食文化
Category:米料理
Category:トマト料理