トリンチャット

トリンチャット（）はピレネー山脈にあるアンドラ公国の名物料理。

マッシュポテト、キャベツ、ベーコンを用いたトルティージャのような料理で、通常は冬に食されている。

スペインカタルーニャ州の山岳地帯でも食されている。地方によってはラム肉を入れたり、チーズを添える。

 出典 

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