マルティネス (カクテル)

マルティネス（）は古くからあるジンを用いたカクテル。

 概要 
1884年に刊行されたカクテルブック『The Modern Bartenders' Guide』（O. H. Byron著）の記載が確認できるカクテルである。

マルティネスをマティーニの起源とする説がある。また、マンハッタンとの類似性も指摘されている。

 レシピの例 
国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる
 材料
 ロンドン・ドライ・ジン - 45ml
 スイート・ベルモット - 45ml
 マラスキーノ - 1tsp
 オレンジ・ビターズ - 2dashes

 作り方
 氷と共に材料をミキシンググラスに入れ、ステアする。
 カクテルグラスに注ぎ、レモンゼストを飾る。

古いレシピ（『Bar-Tender's Guide』（著）など）ではジンにはオールド・トム・ジンが用いられている。

 バリエーション 
アブサンを加えると、「タキシード」となる。

 出典 

 外部リンク 

Category:ジンベースのカクテル
Category:ベルモットを使用するカクテル
Category:ビターズを使用するカクテル