杏露酒

杏露酒（しんるちゅう）は、キリンホールディングスが販売するアンズのリキュール。

 概要 
中華料理店で提供されることが多いため、中国酒だと誤解されやすいが、日本発祥である。日本の中国酒メーカーである永昌源が、『日本人に合う中国酒』として開発し、1969年10月に発売した。

冷凍した果実をまるごとお酒に漬け込む「浸漬製法」が採用されている。

女性に人気があるお酒の定番である。

2017年に販売元が永昌源からキリンビールへ移管された。

『杏露酒』はキリンホールディングスの商品名であるため、同様の製品は一般的にはあんず酒と呼ばれている。

 脚注 

 出典 

 外部リンク 
 （キリンホールディングス）

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