鈴木誉志男

鈴木 誉志男（すずき よしお、1942年3月23日 - ）は、茨城県那珂郡勝田町（現・ひたちなか市）出身の実業家。サザコーヒー創業者・会長。息子の鈴木太郎はサザコーヒー代表取締役社長。

 経歴 
1942年（昭和17年）3月23日に茨城県那珂郡勝田町（現・ひたちなか市）に生まれた鈴木誉志男「魚食の街めざす商工会議所の取り組みの軌跡」『CROSS-TT』総合科学研究機構、2015年10月、51号。父親は勝田宝塚劇場の経営者だった鈴木富治。1964年（昭和39年）に東洋大学法学部法律学科を卒業。1966年（昭和41年）には株式会社東京楽天地に入社し、江東楽天地の興行プロデューサーとなった『日本人のコーヒー店 成功する地縁ビジネス』柴田書店、2003年。1969年（昭和44年）に郷里に戻ると、勝田宝塚劇場の一角に7坪・15席の珈琲店 且座（さざ）を開店させた高井尚之 地味な喫茶店がカンブリアに出られたワケ PRESIDENT Online、2019年1月21日。専門雑誌でコーヒーの焙煎方法について学び、日本国外のコーヒー生産地を訪れて勉強に励んだ。

1972年（昭和47年）に代表取締役社長に就任した。1991年（平成3年）には株式会社サザコーヒーへ社名を変更。1996年（平成8年）には勝田信用組合の理事長に就任した。1998年（平成10年）にはコロンビア・カウカ県にサザコーヒー農園を開設した。2005年（平成17年）には株式会社サザコーヒーの代表取締役会長に就任した。2010年（平成22年）にはひたちなか商工会議所会頭に就任した。

 役職 
 日本コーヒー文化学会理事サザコーヒー代表取締役会長 鈴木誉志男氏特別講演会のお知らせ 茨城大学
 東日本コーヒー組合理事
 金沢大学非常勤講師
 中川調理師専門学校非常勤講師
 勝田信用組合理事長
 ひたちなか商工会議所会頭
 ひたちなか観光物産協会会長

 テレビ出演 
 日経スペシャル カンブリア宮殿 地方発　奇跡のコーヒー店 理想のコーヒーを追求する親子の感動物語（2019年1月17日、テレビ東京）地方発　奇跡のコーヒー店 理想のコーヒーを追求する親子の感動物語 - テレビ東京 2019年1月17日

 書籍 
 著書 
 『コーヒー 味と文化の旅』（1989年12月、サザコーヒー）
 『日本人のコーヒー店 成功する地縁ビジネス』（2003年9月29日、柴田書店）ISBN 9784388059324

 共著 
 『コーヒーの事典』（編者:日本コーヒー文化学会）（2001年12月15日、柴田書店）ISBN 9784388353071

 監修 
 『「タコ日本一」宣言 魚のおいしいまちづくりへの挑戦』（著者:二平章、千葉信一 ほか）（2015年3月、ひたちなか商工会議所）

 関連書籍 
 『20年続く人気カフェづくりの本 茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ』（著者:高井尚之）（2017年11月1日、プレジデント社）ISBN 9784833422505

 参考文献 
 「お客様の知的好奇心を刺激する 株式会社サザコーヒー 代表取締役会長 鈴木誉志男さん」『Joyo ARC』2009年、477号
 「ビジョナリー・リーダー 株式会社サザコーヒー会長 ひたちなか商工会議所会頭 鈴木誉志男氏」『ニュートップL』2013年、5巻5号（44号）

 脚注 

 外部リンク 
 鈴木誉志男 代表取締役会長 サザコーヒー

人すすき よしお
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