クァベギ

クァベギ（）は韓国のツイストドーナツである。 小麦粉やもち米粉の生地を細く長く伸ばした後、2本に編んで油で揚げる。 砂糖と酒または酵母など膨張剤を混ぜて作り、こねる時に酢を少し入れることもある。

2020年代ごろは、色鮮やかなクリームやフルーツで飾ったクァベギが若者を中心に人気を集めた。日本でもドーナツブームに乗って人気を呼び、ローソンの「韓国風ドーナツ クァベギ(クッキー&クリーム)」（2023年10月発売）や、ファミリーマートの「TWICEのストロベリークァベギ」（2024年11月発売）のように、コンビニでの取り扱い例も出てきた。

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 関連項目 
 索餅
 麻花 中国のねじり揚げ菓子。

 脚注 

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Category:韓国の食文化