田中文

田中 文(たなか あや）は、日本の調理用具研究家2017年4月 7日 (金) トレン道　４月７日　キッチンパラダイス　スタッフオススメ！使うだけで美味しくなるキッチンツール　ベスト３！！ - BUTCH COUNTDOWN RADIO（エフエム福岡）。キッチンツール専門店『キッチンパラダイス』店主。

 来歴・人物 
福岡県出身 - キッチンパラダイス（2020年5月1日）2022年7月27日閲覧。。幼少期より両親が海外出張で持ち帰る土産の雑貨等に興味を抱く田中文「消費者視点でのテストが趣味」 - CHASSEUR Column（2007年11月）2022年7月27日閲覧。。留学で訪れたアメリカのキッチンツール専門店に憧れ、自身でキッチンツール専門店を開く。

道具の使い方や選び方、生活の知恵などをブログやＳＮＳで発信したことから話題となり、全国から料理好きが集まる店となる。

大正生まれの料理研究家、桧山タミの活動のサポートを行い、「いのち愛しむ、人生キッチン」「みらいおにぎり」「97歳の料理家タミ先生の台所おさらい帖」（3冊とも文藝春秋）の企画、編集、執筆などを手掛け、販売は累計11万部となる。

2023年6月に福岡で行われた「97歳の料理研究家桧山タミ台所展」を主催。桧山タミ台所製作委員会の代表を務める。

 脚注 

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