大地の星

大地の星（だいちのほし）は、イネ（稲）の品種の一つ。「空育151号」を花粉親、「ほしのゆめ」を種子親とする交配によって育成された。品種名は、北の大地の星になるようにとの願いが込められている。

北海道での栽培に適した多収品種。直播栽培に向く。耐冷性と耐病性にともに優れる。

炊飯米は、粘りが少ないため、冷凍ピラフなどの加工米飯に向いている。

2020年現在の道内での作付面積は636ヘクタールで、品種別では第9位米に関する資料（北海道農政部、2021年11月）pp.22 - 25。

 脚注 

 参考文献 


 関連項目 
 ほしのゆめ

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