ボボチャチャ

ボボチャチャ（Bubur_cha_cha）は、マレーシアやインドネシア、シンガポールの朝食、及びデザートである。

 概要 
サゴヤシやサツマイモ、ヤムイモ、バナナ、ココナッツミルク、ニオイタコノキ、砂糖、塩で作る。

すりおろしたココナッツやココナッツクリーム、水を追加する事も有る。

ココナッツミルクの中で素材を調理し、熱くても冷たくても提供される。

マレーシアのペナン州では屋台でも提供される。

関連項目
 インドネシア料理
 マレーシア料理
 シンガポール料理

 脚注 

 注釈 

 出典 

外部リンク
 Bubur cha cha. Rotinrice.com.

Category:デザート
Category:朝食
Category:マレーシアの食文化
Category:インドネシアの菓子
Category:プラナカン料理