世界食文化博物館

世界食文化博物館（せかいしょくぶんかはくぶつかん）は、日本食研ホールディングスが運営する世界の食文化に関する企業博物館である。

概要
日本食研の創立30周年を記念して、2002年1月に愛媛県今治市の愛媛本社10階にオープン食と文化のハーモニーを奏でる「♪味の作曲家」-焼肉などの「たれ」の出荷量日本一-日本食研株式会社(今治市) - いよぎん地域経済研究センター、2021年7月17日閲覧。。世界各地の食文化を学習できる国内初の“食”全般に関する博物館である。食文化の変遷から世界約100か国の伝統料理や道具、61か国の調味料など世界の食文化をあらゆる視点から紹介している産業観光注目のきっかけとなった富岡製糸場･日本食研ツアーの中身 - NEWSポストセブン（2017年10月4日）、2021年7月17日閲覧。。

愛媛本社ビル内にはこの他に日本食研歴史館･商品展示館が設置されている。また本社ビルに隣接するハム研究工場内には世界ハム･ソーセージ博物館、KO工場内には宮殿食文化工場が開設されている。工場や本社内に設置された博物館を見る見学ツアーには、年間2万人以上の人が訪れ、今治市の観光名所となっている。

入場
土曜日、日曜日、祝日、夏季･年末年始の会社休業日は休館となっており、見学予約は事前予約制となっている。また、工場敷地内の庭園は事前予約不要で土曜日・日曜日・祝日が見学可能となっている（一部見学出来ない日有り）。

アクセス
予讃線今治駅よりタクシーで約15分。今治駅より瀬戸内運輸（せとうちバス）で「喜田村」停留所で下車して徒歩で約10分。
今治小松自動車道今治湯ノ浦インターチェンジから車で約20分。
西瀬戸自動車道今治北インターチェンジから車で約20分。

 脚注 

関連項目
企業博物館

外部リンク
工場見学　日本食研

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