カオラウ

カオラウ（）は、米粉の麺、焼豚、生野菜などを主な原料とする、ベトナムの都市ホイアンの郷土料理。起源については中国の乾撈麺にあるとするものと、日本から伊勢うどんが伝わったとする主張がある。

 脚注 

 関連項目 
 伊勢うどん - ルーツとする説がある日本の麺料理。

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