八幡屋商店

有限会社八幡屋商店（やはたやしょうてん）は、東京都江東区白河でソースを製造販売する調味料メーカー。

 概要　 
1913年（大正2年）、現在の東京都中央区日本橋茅場町（当時は東京市日本橋区）で創業。28年ほど前（2016年の取材時点）に現在地に移転した。

創業者のルーツが岐阜県であり、屋号は郡上八幡から来ているという。家業として継承され、当代で4代目。従業員は3人（2017年時点）で、国内でも最小規模のソースメーカーであるという。

商品名は「ヤハタソース」（アルファベット表記はYAWATA SAUCE）で、主に業務用に販売されているが、小売も行っている。なお、業界でもソース専業であるのは珍しいという。

 脚注　 

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