小川忠彦

小川 忠彦（おがわ ただひこ、1944年8月20日河北新報 1982年11月2日 20面「登場」コーナー - 1987年3月4日）は、日本の料理人。

 略歴 
奈良県生まれ。大阪府立夕陽丘高等学校卒業後は、美術大学受験を目指していたが、方向転換して辻調理師専門学校入学。1969年、パリの“三つ星レストラン”「グラン・ヴェフール」で1年間料理の修業を積み、レイモン・オリヴェに師事。その後ポール・ボキューズにも師事した。

TBS系列の当時の人気テレビ番組『料理天国』に講師として出演し、“笑顔のおいしい料理人”といわれた。この他、朝日放送の番組『料理手帖』にも出演。

所属の辻調理師学校では西洋料理部門の主任教授を務めたほか、大阪司厨士協会現在の 一般社団法人全日本司厨士協会 関西地方本部大阪府本部。の理事も歴任するなど、日本の西洋料理部門を代表するシェフの一人として活躍していたが、すい臓癌のため1987年3月4日に死去した。享年42。

父親譲りで、趣味は書道。他にも、当初は美術の道を目指していたこともあって、版画、素描も趣味だった週刊TVガイド 1976年7月2日号 p.170「ちょっと気になりませんか？」。

 著書 









 テレビ出演 
 料理手帖（朝日放送）
 料理天国（1975年頃 - 1987年2月、TBS）- 西洋料理担当。没後の1987年4月18日に「小川先生!料理の天国で安らかに」と題した追悼番組を放送した。

 CM 
 サントリー クッキングワイン「料理天国」（1980年）- 芳村真理と共演
 辻調理師専門学校 （1980年代中頃）- 生徒募集のCMで共に『料理天国』に出演していた畑耕一郎（日本料理）、松本英夫（中国料理）と共演

 脚注 

Category:日本の料理人
Category:大阪府立夕陽丘高等学校出身の人物
Category:奈良県出身の人物
Category:1944年生
Category:1987年没
Category:癌で亡くなった人物