塚田亮一

塚田 亮一（つかだ りょういち、1974年8月1日 - ）は、神奈川県横浜市出身の餃子評論家、フードジャーナリスト。

マツコの知らない世界の餃子案内役や、お願い!ランキング GOLDでは餃子ランキングの審査員を務めるなどTVやラジオにも多数出演。餃子専門WEB東京餃子通信編集長トップページ - 東京餃子通信プロフィール - メシコレ。

 人物 
「餃子は完全食」のスローガンのもと、美味しい餃子を求めてどこまでも日々食べ歩く。首都圏はもとより、宇都宮、浜松、福島などの餃子タウン、さらには世界中の餃子風料理までを網羅し、これまで食べ歩いた餃子店の数は3000店以上About Tokyo Gyoza News - Tokyo Gyoza Guide英語版。

長年の研究からたどり着いた手作り餃子を披露する事もしばしば餃子レシピ - 東京餃子通信。

IT系企業に勤めるかたわら2010年に餃子専門WEB東京餃子通信を開設し編集長を務める塚田亮一 - 本人フェイスブック。

趣味のマラソンを活かし、餃子専門店を走って巡る「餃子マラニック」を主催するなど、作って、食べて、走れる、餃界のオールラウンダーを名乗る塚田亮一食べあるキング - 食べあるキング。

2016年、テレビ東京「イチゲンさん“おはつ”できますか?」にて行われた餃子マニアNO.1決定戦で優勝を飾る餃子マニアNO.1決定戦 - 価格.comイチゲンさん【安田章大　餃子マニアＮｏ.1決定戦】 - テレビ東京。

 活動・出演 
 TV 
 TBS マツコの知らない世界500店舗以上の餃子店を食べ歩いたサラリーマン塚田亮一さんが登場！ - マツコの知らない世界(2015年1月6日)
 BS4 中川翔子のマニア★まにある今回のマニア様…餃子男子塚田亮一 - 中川翔子のマニア まにある(2015年7月4日)
 TX ABChanZoo究極うまい餃子の店ベスト2＆お取り寄せ餃子 - 価格.com(2015年5月3日)
 TX なないろ日和!餃子特集 - なないろ日和!(2015年9月7日)
 EX グッド!モーニンググッド！モーニング - 価格.com(2016年10月13日)
 TBS ペコジャニ∞!勝てば満腹！負ければ腹ペコ！ペコジャニ∞ - 価格.com(2017年4月27日)
 J-WAVE Seasons千店を食べ歩いた達人が選ぶ東京のおいしい餃子店 - J-WAVE NEWS(2017年6月18日)
 NTV ヒルナンデス!
 BSP ザ少年倶楽部 プレミアム
 BSフジ 極皿食の因数分解 餃子編
 TX L4you!
 NBN しゃべるレストラン 食べあるキングの推しメシ
 MXTV 5時に夢中
 TX 有吉、やってみよう！有吉、やってみよう！ - 価格.com2017年9月16日
 EX オータケ・サンタマリアの100まで生きるつもりですオータケ・サンタマリアの100まで生きるつもりです - 価格.com(2019年3月5日)
 NTV シューイチシューイチ - 価格.com(2019年5月12日)
 EX バナナマンのドライブスリー★IKKOさん大興奮！専門家オススメ餃子3軒を巡る！ - 価格.com(2019年8月14日)
 CX 所JAPAN今回のテーマは日本人の国民食ギョーザ - 所JAPAN(2020年1月13日)
 TBS 王様のブランチニッチェ近藤さん、ギャル曽根さん、餃子マニアの塚田亮一さんイチオシ餃子 - memoruのいろは(2020年3月28日)
 AbemaTV 藤森・チョコプラの買えるABEMA1個食べたら止まらない！最強餃子SP - ABEMATV SPECIAL2(2020年4月9日)
 TBS マツコの知らない世界(2021年10月12日)
 TBS ラヴィット! (2024年1月22日)
 NHKWORLD JAPAN DELISH(2024年10月24日)

 ラジオ 
 TOKYOFM ピートの不思議なガレージ一度は行きたい餃子のおいしいお店 - ピートの不思議なガレージ(2017年4月15日)
 TBSラジオ デイ・キャッチ!
 NACK5 monaka
 J-WAVE ワンダービジョン
 TBSラジオ 田中みな実　あったかタイム
 TOKYOFM The Lifestyle MUSEUM
 TOKYOFM いいこと、聴いた(2024年5月5日)

 雑誌 
 おいしい餃子の店首都圏版(ぴあMOOK)の企画協力About おいしい餃子の店首都圏版がぴあMOOKから発売 - 東京餃子通信（2015年）
 東京ウォーカー餃子女子もギョー天！人気ブログ東京餃子通信編集長が注目の進化系餃子を分析 - ウォーカープラス2018年7月6日
 餃子ウォーカー
 女性自身
 餃子の教科書
 エル・ア・ターブル
 週刊FLASH「餃子の進化論」ご当地餃子に勝るとも劣らない進化系餃子おすすめは - SmartFLASHFLASHに餃子の進化論を寄稿しました - 東京餃子通信(2018年2月27日号)
 dancyu「塚田亮一さんの食べ歩きの原点 珉珉」餃子好きが行き着くところ - ダンチュウ2018年7月号(2018年7月)
 CREA全国お取り寄せ餃子8選焼いても焼いてもぺろりといける！ - CREA2019年8・9月合併号2019年8・9月合併号

 協力 
 食べあるキング 餃子担当メイン担当：餃子 - 食べあるキング(2014年6月～)
 東京カルチャーカルチャー「東京餃子通信の餃子食べ比べ会！」出演トップページ - 東京カルチャーカルチャー(2015年6月14日)
 メシコレ公式キュレーター食通の厳選グルメマガジンメシコレ - mecicolle (2014年8月～2018年6月)
 お取り寄せネット お取り寄せの達人お取り寄せの達人 - おとりよせネット(2016年6月～)
 テレビ東京 イチゲンさん「餃子マニアNo.1決定戦」優勝餃子王誕生！餃子マニアNo.1決定戦 イチゲンさん - 明日は何を食べようか(2016年12月11日)
 GINZA（マガジンハウス）塚田亮一編集長がたどり着いた究極の餃子 - GINZA(2017年7月5日)
 モランボン手作り餃子サイト塚田編集長の餃子x○○ - モランボン手作り餃子サイト(2018年6月～) 
 クラフトビールフェス イベント監修銀座でクラフトビール×餃子フェスが開催 - マイナビニュース(2019年8月)
 宇都宮の餃子と巨大地下空間をめぐるスペシャルバスツアー開催【餃子愛好者限定】宇都宮の餃子と巨大地下空間をめぐるスペシャルバスツアー - busket(2019年11月2日)
 サントリー金麦スタイルジューシーな味わいを金麦と絶品餃子をつくる - サントリー金麦スタイル(2020年2月)
 ミツカン 味ぽんfor宇都宮餃子監修(2024年7月)

 オリジナルレシピ 
 マツコの知らない世界で紹介したレシピマツコの知らない世界 - 東京餃子通信(2015年1月11日)
 和風出汁レシピ「行者にんにく餃子」行者にんにく餃子 - 東京餃子通信(2017年5月6日)
 我が家の餃子レシピ「豚肉と野沢菜餃子」豚肉と野沢菜餃子 - 東京餃子通信(2019年7月14日)
 我が家の餃子レシピ「鶏肉と紅生姜の餃子」鶏肉と紅生姜の餃子 - 東京餃子通信(2019年7月20日)

 脚注 

 外部リンク 
 東京餃子通信
  - (2011年2月より)
  - (2010年11月18日より)


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