中原弘光

中原 弘光（なかはら ひろみつ、1975年7月8日 - ）は、宮崎県宮崎市出身の日本の料理人。東京・学芸大学のイタリア料理店・La fontana azzurraのオーナーシェフ。

 経歴 
日向学院高校卒業後、大阪あべのエコールキュリネール大阪辻調理師専門学校に入学し、卒業後はフランスのシャンパーニュ地方へと渡仏する、株式会社アプレ。そして、当時ミッシュラン１つ星獲得していた『ロイヤルシャンパーニュ』にて修行を重ねたfontana azzurra』 シェフ・料理人の紹介ぐるなび。

フランスから日本に帰国後、フォーシーズンズホテル椿山荘東京、イタリア料理『BiCE東京』、フランス料理『ぎんきょう』、『リストランテ キオラ』二代目料理長を務めた後ＢＳ朝日『職人の麺工房』、『リストランテ　シルベラード』総括総料理長『デジタル夕刊プレみや』宮崎日日新聞社、2015年にオステリア『NAKAHARA』初代料理長に就任後宮崎日日新聞社公式Facebook、2016年2月に自らオーナーシェフを務めるイタリア料理店・『La fontana azzurra』を学芸大学駅にオープンする。

 所属 
 みやざき大使
 あか牛大使
 日本イタリア料理協会会員
 宮崎シェフズクラブ初代会長

 脚注 

 出典 

 外部リンク 
 株式会社アプレ　プロフィール
 ぐるなび　シェフ・料理人の紹介

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人なかはら ひろみつ
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Category:宮崎県出身の人物
Category:1975年生
Category:存命人物