フレンチ75 (カクテル)

フレンチ75（）は、シャンパンとジンで作るカクテル。国際バーテンダー協会公認カクテルの1つ。

 概要 
トム・コリンズに代表される「コリンズ」スタイルのカクテルから派生したカクテルである。コリンズスタイルで使う炭酸水をシャンパンに置き換えている。

そのため、以前はコリンズグラスやタンブラーグラスで提供されていた。

 由来 
第一次世界大戦の時にパリので誕生した。

名称は、フランス軍が採用した野砲M1897 75mm野砲に由来する。フランス軍の戦勝を祈願して考案された。

 レシピの例 
国際バーテンダー協会によるレシピを以下に挙げる。
 材料
 ジン - 30ml
 フレッシュレモンジュース - 15ml
 シュガーシロップ - 15ml
 シャンパン - 60ml

 作り方
 シャンパンを除いた材料をシェイクして、フルートグラスに注ぐ。
 フルートグラスにシャンパンを加え、軽く混ぜる。

 バリエーション 
 フレンチ68
ジンをカルヴァドスに替えたもの。
 フレンチ95
ジンをバーボンウイスキーに替えたもの。
 フレンチ125
ジンをブランデーに替えたもの。

 出典 

Category:ジンベースのカクテル
Category:シャンパンを使用するカクテル
Category:レモンの飲料