IBA公認カクテルリスト

IBA公認カクテルリスト（IBAこうにんカクテルリスト）は、国際バーテンダー協会（IBA）が毎年開催するワールド・カクテル・チャンピオンシップ（WCC）  ワールドカクテルコンペティション（WCC）国際バーテンダー協会。 2007-01-01において、バーテンダーが使用するため、数多くの中から選ばれたカクテルのリストである。 

IBAのカクテルは、一般的に使用されているミリリットル（ml）ではなく、センチリットル（cl）が使用される。3 clは1米国式液量オンス （clよりも1.4％多い）とほぼ同じであり、0.5 clはおよそ1米ティースプーンである。 

 公認カクテルリスト 
IBA公認カクテルは3つのカテゴリーに分かれている。 

 忘れられないもの（The Unforgettables） 
代替文=|サムネイル|マティーニはよく知られたカクテルである。

 アレクサンダー
 アメリカーノ
 エンジェル・フェイス
 アビエーション
 ビトウィーン・ザ・シーツ
 ブールヴァルディエ
 ブランデー・クラスタ
 カジノ
 クローバー・クラブ
 ダイキリ
 ドライマティーニ
 ジン・フィズ
 ハンキー・パンキー
 ジョン・コリンズ (カクテル)
 ラスト・ワード
 マンハッタン
 マルティネス (カクテル)
 メアリー・ピックフォード
 モンキー・グランド
 ネグローニ
 オールド・ファッションド
 パラダイス

 ポート・フリップ
 ラモス・フィズ
 リメンバー・ザ・メイン
 ラスティ・ネイル
 サゼラック
 サイドカー
 スティンガー


 ウイスキー・サワー
 ホワイト・レディ

 現代の古典（Contemporary Classics） 
代替文=|サムネイル|モヒート

 ベリーニ
 ブラック・ルシアン
 ブラッディ・マリー
 カイピリーニャ
 カーディナル
 シャンパン・カクテル
 コープス・リバイバー #2
 コスモポリタン
 キューバ・リブレ
 フレンチ75
 フレンチ・コネクション
 ガリバルディ
 グラスホッパー
 ヘミングウェイ・スペシャル
 ホーセズ・ネック
 アイリッシュ・コーヒー
 キール
 レモン・ドロップ・マティーニ
 ロングアイランド・アイスティー
 マイタイ
 マルガリータ
 ミモザ
 ミント・ジュレップ
 モヒート
 モスコー・ミュール
 ピニャ・コラーダ
 ピスコサワー
 ハーボ・ジ・ガーロ
 シー・ブリーズ
 セックス・オン・ザ・ビーチ
 シンガポール・スリング
 テキーラ・サンライズ
 ヴェスパー
 ゾンビ

 新時代の飲み物（New Era Drinks） 

 ビーズ・ニーズ

 カンチャンチャラ

 ダーク・アンド・ストーミー
 ドンズ・スペシャル・ダイキリ
 エスプレッソ・マティーニ


 グラン・マルガリータ



 ミッショナリー・ダウンフォール





 ペニシリン




 サウスサイド

 スプリッツ

 スリー・ドッツ・アンド・ダッシュ
 ティペラリー




 甘味料リスト 
次の「甘味料」については、夕食前に提供するカクテルの場合は、2cl（0.68米国式液量オンス）までに制限されている： WCC rules  。 

 ベルモット（白、赤、ロゼ） 
 すべての甘いリキュールとクリーム 
 クリームシェリー、マルサラ、ポートのような甘い酒精強化ワイン 
 カクテルシロップ 
 すべての甘いスパークリングワイン 
 甘いフルーツジュース 

 脚注 

 参考文献 


 関連項目 
 カクテルの一覧
 50音順のカクテル一覧

 外部リンク 
 IBA's Official Cocktails | The Unforgettables
 IBA's Official Cocktails |The Contemporary
 IBA's Official Cocktails |The New Era

Category:カクテル
Category:酒
Category:アルコール関連の一覧