ハンキー・パンキー (カクテル)

ハンキー・パンキー（）は、スイート・ベルモットとドライ・ジンから作られるカクテル。

ロンドンのサヴォイ・ホテルのアメリカン・バーで1903年からチーフバーテンダーを務めていたエイダ・コールマンが創作した。

サヴォイ・ホテルはイギリスで最初の高級ホテルとして、富裕層や著名人の利用客が多かった。ある日、喜劇役者のが「疲れた。何かシャキッとするものを。（）」という注文で作られたのが、ハンキー・パンキーである。

アメリカン・バーのチーフバーテンダーを継いだハリー・クラドックが編纂し、1930年に発刊された『サヴォイ・カクテルブック』にも記載されている。

 レシピの例 
国際バーテンダー協会のレシピを以下に挙げる。
 材料
 ロンドン ドライ・ジン - 45ml
 スイート・ベルモット - 45ml
  - 7.5ml
 ブランカ社のビターズ

 作り方
 氷と材料をミキシンググラスでステアし、カクテルグラスに注ぐ。
 オレンジゼストを飾る。

 出典 

Category:ジンベースのカクテル
Category:ベルモットを使用するカクテル
Category:ビターズを使用するカクテル