田峯茶

田峯茶（だみねちゃ）は、愛知県北設楽郡設楽町田峯地区で生産されている茶。段嶺製茶加工場では主に緑茶やほうじ茶が製造されているほっとニュース 田峯茶を作る段嶺製茶工場の皆さん 広報したら、2019年7月号（164号）、16ページ。田峯地区は標高約350mの山間部にある。豊川（寒狭川）から立ちのぼる霧が直射日光を遮って、茶の生育に良い影響を与える。

 歴史 

設楽町田峯地区は古くから緑茶の産地として知られる「開発4年 評価上場 清蔵本格化 田峯の紅茶」『中日新聞』、2018年8月7日。1997年（平成9年）7月には第31回愛知県茶品評会で、田峯茶業組合が農林水産大臣賞を受賞した「設楽町の組合に農林水産大臣賞 豊橋で県茶品評会」『中日新聞』、1997年7月11日。


2015年（平成27年）時点で田峯茶業組合は生産者33人からなっていた「田峯 新茶の季節 設楽 加工作業始まる」『中日新聞』、2015年5月8日。田峯地区の茶畑は2016年（平成28年）時点で3.2ヘクタール「設楽・田峯の工場で1台3役 製茶新鋭機 6日本格稼働」『中日新聞』、2016年5月3日。生産者の高齢化が進行したことで、茶畑は2015年（平成27年）までの10年間で約1ヘクタール減少した。

昭和50年代には年間25トン前後の生産量があったが、2017年（平成29年）には9トンとなった。栽培農家の高齢化によって廃業する組合員が増えたが、田峯茶業組合が茶畑を借り受けて栽培を継続させるなどしている。2016年（平成28年）には品質と生産性の向上を目指して、製茶工場にパッケージ総合仕上げ機を導入した。

2014年（平成26年）から田峯茶業組合は紅茶の開発に着手し、2016年（平成28年）9月には名古屋市で開催された国産紅茶フェスタに出品、2018年（平成30年）には紅茶の製造を本格化させた。紅茶はかつて放棄されていた二番茶を原料とし、田峯特産物直売所、道の駅アグリステーションなぐら、豊根村の道の駅豊根グリーンポート宮嶋などで販売している。

 脚注 

 外部リンク 

 田峯特産物直売所

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