ゆうだい21

ゆうだい21 は、日本のイネの品種名および銘柄名である。宇都宮大学農学部前田忠信教授が附属農場が育成した良食味・長稈・耐倒伏性の業務用早生多収米で、国立大学初の水稲新品種。名称は、宇都宮大学の「U」と「大」きな穂、「21」世紀の主役となることを願って付けられた。

 概要 
食味は、コシヒカリ並みの良食味。草丈、穂長は「こしひかり」より長いが、茎が固く太いため耐倒伏性は強い。 葉いもち・穂いもち病の圃場抵抗性は強い。また、暑さへの耐性があり、大粒なのが特徴。
 品種登録番号: 第18779号（平成22年1月14日）

自転車ロードレースチームの宇都宮ブリッツェンは、宇都宮市城山地区の農家と連携して宇都宮ブリッツェンファームを組織し、ゆうだい21を栽培して「宇都宮ブリッツェン米」のブランドで販売している。
「ゆうだい21」のゲノムを解読 ～優れた食味の遺伝的基盤が明らかに～出典。
「ゆうだい21」の遺伝背景は「コシヒカリ」で、ゲノムの少なくとも6箇所がアウス型イネ（南アジアで古くから栽培されてきたイネの品種群）のゲノムDNA断片に置き換わっていること、アウス型イネに「コシヒカリ」の花粉が交配したことで、「ゆうだい21」の元となった水稲が生じたことが明らかとなった。また、「ゆうだい21」は37,522個の遺伝子を保有しており、そのうち1,017個で「コシヒカリ」の遺伝子と塩基配列に違いがみられた。

 沿革 
1990年（平成3年）- 宇都宮大学農学部前田忠信名誉教授が、ハイブリッドライスの栽培試験圃場の中に、明らかに他と異なる形状の稲穂の株を発見。この株から採種、選抜試験を開始。
2000年（平成12年）- 何度栽培しても同じ品種の米粒になる「固定」に成功。
2001年（平成13年）- この株を増殖。
2007年（平成19年）- 農林水産省に水稲新品種として登録申請。
2010年（平成22年）- 1月14日、ゆうだい21(品種登録番号 第18779号)として登録。一般向けに種子販売を開始。
2014年（平成26年）- 企業との包括連携協定や農水省の『新品種・新技術活用型産地育成支援事業』（地域コンソーシアム支援事業）が採択。「ゆうだい21推進協議会」が発足。
2018年（平成30年）- 2月6日、宇都宮市が生産増へ支援を強化。
2023年〈令和5年〉- 12月14日、初の“コシヒカリ”超え　名実ともにおいしいコメに　宇大開発の「ゆうだい21」　国内最大規模品評会で金賞10点獲得。
2024年〈令和6年〉-　12月18日、ゆうだい21が2年連続で歴史的快挙！食味コンクールで圧倒的な成果。
2025年〈令和7年〉-　2月15日、暑さ強い米「ゆうだい21」脚光 食味コンの上位常連に
12月3日、宇都宮大学発の水稲品種「ゆうだい21」のゲノムを解読～不明であった育種親や優れた食味の遺伝的基盤が明らかに～。
12月19日、「ゆうだい21」が最多金賞　国内最大級のコメ品評会で３年連続　粘りの強さや味の良さ評価

 脚注 

 参考文献 



 関連項目 
 突然変異種（龍の瞳・カミアカリ・みどり豊・イセヒカリ・五百川）
 天栄村ブランド化推進協議会・木徳神糧

 外部リンク 
 いまや世界一の味に 奇跡の人の奇跡の米「文藝春秋」編集部
 「ゆうだい２１」の特性と栽培法 宇都宮大学農学部附属農場
 森島規仁, 「国立大学初の良食味水稲品種『ゆうだい21』の大学による水稲新品種の普及に向けた原種・種子生産システムの構築」『日本作物学会講演会要旨集』 第245回日本作物学会講演会 2018年 p.238-, 

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