芳烈酒造

芳烈酒造株式会社（ほうれつしゅぞう）は、岡山県高梁市有漢町有漢に本社を置く酒造メーカー。

 概要 
創業は1918年（大正7年）、代表銘柄の「櫻芳烈」は岡山藩三代藩主、池田光政候が逝去した時のおくり名「芳烈公」に縁起物の「櫻」を冠して命名した『岡山の酒』90頁。

高梁川の支流・有漢川の上流に位置し、ミネラルを豊富に含んだ有漢川の伏流水を仕込み水に用いている。

仕込みを終えた4月下旬、酒蔵を開放しジャズコンサート「JAZZ IN UKAN」が開催されている。

建物は1882年（明治15年）に建築されたもので、明治末期に倒産した前身の酒造業の施設を引き継いだものである『有漢町史』125頁。

2007年の公開映画『バッテリー』（あさのあつこ原作）のロケが行われた。（矢島繭の家）。

 有漢の酒造史 
有漢では伝統的に酒・醤油の醸造が盛んな産業で、有漢町の中心部、市場地区には明治時代に3軒の大きな酒造業者が存在していた有漢町史、112頁。

大地主の佐藤本家、佐藤分家、江戸時代に庄屋を営んだ荘家の3軒があり、明治末期に相次いで倒産した有漢町史、123頁。

大正時代に入り、新しい経営者の元で再興されることになる。

1919年（大正8年）、佐藤本家の残した施設を利用し、有漢村が半額出資して大正醸造株式会社が設立され、1944年に廃業した。跡地は現在の晴れの国岡山農業協同組合有漢支店有漢町史、124頁。

荘家は尾嶋酒造が引き継ぎ昭和中期まで続いた。昭和末期まで建物があったが解体され、跡地は廣峰神社下の町営住宅有漢町史、125 - 126頁。

1918年（大正7年）、佐藤分家を現在の芳烈酒造が引き継ぎ今に至る。

2004年合併前の高梁市旧市域と川上町では2018年現在酒造業は無くなり自社の酒蔵を廃止し他社からOEM供給を受け販売を継続している会社を除く（森澤酒造〈稔自慢〉（鍛治町）、山本酒造〈吉備美人〉（川上町地頭、2019年解散）が該当）、有漢町・成羽町・備中町にそれぞれ1軒ずつ残るのみである。

 銘柄 
 櫻芳烈（おうほうれつ）
 純米大吟醸、大吟醸、金印、上撰
 Lily 大吟醸、純米吟醸生
 風 純米吟醸
 松山城 純米吟醸、本醸造
 コトコト馬 本醸造
 有漢 生原酒、初しぼりにごり酒
 涼 冷酒生

 参考文献 



 脚注 

 関連項目 
 日本酒メーカー一覧
 日本酒の銘柄一覧

 外部リンク 
 芳烈酒造株式会社

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