モンテ・クリスト・サンドイッチ

モンテ・クリスト・サンドイッチ（Monte Cristo sandwich）は、北米生まれのトーストサンドウィッチ。モンティクリストとも呼ぶ。

フランス生まれのクロックムッシュをアレンジしたもので、1930年代から1960年代に掛けて、ハワイのレストランの朝食の定番メニューとして人気があったが、時代と共に一時期廃れ掛けていたものの、2000年代に入ってから徐々にだが、かつてのように朝の定番に戻りつつある朝食に、ブランチにオススメ! モンティクリストはハムチーズフレンチトースト macaroni。

 作り方 

 カナダ風  
現在人気のあるタイプはカナダ発祥説本間るみ子著『知っておいしい チーズ事典』があるもので、クロックムッシュ同様、食パンにチーズとハムを挟んだものに、卵液を漬けてフレンチトースト風にバターで焼いたものが主流で､甘じょっぱく味付けしたものが多い。お好みでクリームチーズを乗せたり、メイプルシロップを掛けても良い。
 脚注 

 関連項目 

クロックマダム
揚げパン
フレンチトースト

Category:サンドイッチ
Category:チーズ料理
Category:アメリカ合衆国のサンドイッチ