清流館

清流館（せいりゅうかん、〈チョンリュグァン〉、 ）は朝鮮民主主義人民共和国（北朝鮮）平壌市中区域東城洞に所在し、普通江）</small>河畔にある朝鮮料理レストランである。蒼光院と滑冰館 (Ice Rink) に隣接し、30年以上の歴史を持つ。代表的なメニューは平壌冷麺。北朝鮮で最大規模を誇る最高級レストランの1つであり、玉流館と並ぶ同国を代表する規模と格式を持つ店とされている。

 概要 
1981年12月に建設され、翌年4月、金日成国家主席の70歳の誕生日を控えてオープンした北朝鮮最大規模の飲食店である。総工面積は1万2千kmであり、地上4階・地下1階建て である。

船型をした建物で、床には宝石のような色彩の石材が用いられており、螺旋階段の周囲を吊るしランプが囲んでいる。風光明媚な普通江河畔に位置し、川向うから眺めれば普通江に浮かび上がる遊覧船のように見える。ロビーには北朝鮮の名勝・金剛山にある湖の壁画がある。 2階は家族向け大衆食堂、3階はオフィス、4階は外食専門施設となっており、神仙爐「シンソルロ（MR式：）」。火鍋の一種。 やバーベキュー（、《燒烤》）が用意されている。

朝鮮料理のみならず中華料理、西洋料理を含めて100種類以上の料理を扱っており、メニューの多様性は、清流館が玉流館を圧倒する。神仙爐と平壌「韓国標準語 :《》（イクパンジュク）/ 北朝鮮標準語 :《》（オンバンジュク; トウンバンジュク）」熱水で作られるパン生地のような食品。 が最も著名であり、チヂミ、ボラのスープ、魚肉チゲ、補身湯、五穀飯、食醢（シッケ）など も人気である。

 交通機関 
 平壌地下鉄革新線 - 黄金原駅

 脚注 

 参考文献 
 雑誌『Korea』No.642, 文章：Choe Won Chol《Chongnyu Restaurant》, 2008年12月出版。

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