丸新本家

丸新本家株式会社（まるしんほんけ、英: Marushin Honke Co., Ltd.）は、和歌山県有田郡湯浅町湯浅にある金山寺味噌、製造販売会社。湯浅醤油有限会社のグループ会社で生米麹や塩麹、味噌などの製造販売も行う。

 沿革（主な歴史） 

 1881年（明治14年） 新古スミが湯浅町で「新古商店」を創業。金山寺味噌を中心に商いを始めるとともに、醤油の製造も行うようになる。 
 醤油製造を一時休止した時期あり（製造を停止して味噌に専念）。
 1982年 工場を現在地に移転。 
 1985年 店名を「新古商店」から「丸新本家」に変更。
 1990年頃 醤油づくり再開。 
 1995年 丸新本家株式会社の形が整う。
 2002年 湯浅醤油有限会社を設立し、醤油部門の組織を明確化。 
 その他、商品開発、蔵見学施設・カフェなどの観光・体験拠点整備、GI（地理的表示）認定取得などを含む伝統・地域文化を生かした取り組みを実施。 湯浅醤油・金山寺味噌・生米麹の丸新本家

 外部リンク 
 丸新本家

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