全国高校生そば打ち選手権大会

全国高校生そば打ち選手権大会（ぜんこくこうこうせいそばうちせんしゅけんたいかい）は、全国の高校生がそば打ちの腕を競う大会。通称は「そば打ち甲子園」個人は利根実高・小池さん栄冠　そば打ち甲子園　団体でも準優勝。

大会概要
日本の伝統食「そば」の食文化継承と手打ちそばの発展・普及を目指し、日本全国の高校生がそば打ちの技を競い合うもので、2011年から毎年開催されている（2020年大会は新型コロナウイルス感染症の感染拡大の影響により中止開催中止のお知らせ）。

そば粉8割・割り粉2割の「二八そば」1kgを40分間で仕上げ、こね、練り、のし、切りの行程だけではなく、衛生面や準備・片付けも含め総合的に審査される第8回全国高校生そば打ち選手権大会。個人の部と、4人1組で4分ごとに交代する団体の部がある。優勝校には文部科学大臣賞が授与。

主催は一般社団法人日本麺類業団体連合会。後援は文部科学省、一般社団法人日本蕎麦協会、全国麺類生活衛生同業組合連合会。

会場
第1回　　 旭川大雪アリーナ（北海道旭川市）
第2 - 4回　東京ビッグサイト（東京都江東区）
第5 - 6回　中央区立築地社会教育会館（東京都中央区）
第7回 - 　 東京都立産業貿易センター台東館（東京都台東区）

歴代優勝校
回開催日団体の部個人の部12011年7月20日北海道幌加内高等学校高崎瞳（北海道幌加内高等学校）22012年4月4日北海道新得高等学校齋藤桜子（北海道幌加内高等学校）32013年4月3日北海道幌加内高等学校齋藤桜子（北海道幌加内高等学校）42014年4月2日北海道幌加内高等学校永井志歩（群馬県立利根実業高等学校）52015年8月21日群馬県立利根実業高等学校金子奈々（群馬県立利根実業高等学校）62016年8月19日群馬県立利根実業高等学校峰岸凪沙（群馬県立利根実業高等学校）72017年8月21日北海道幌加内高等学校石川朋佳（北海道幌加内高等学校）82018年8月20日北海道幌加内高等学校小池瑠里佳（群馬県立利根実業高等学校）92019年8月26日北海道幌加内高等学校藤井夏麗（同左）102020年8月新型コロナウイルス感染症の流行により中止

 脚注 

 外部リンク 
一般社団法人日本麺類業団体連合会
第8回全国高校生そば打ち選手権大会

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