ブルギニョン

ブルギニョン（Bourguignon）は、ブルゴーニュ住民または、ブルゴーニュと関係のあるものを指す名称である。複数形のBourguignonsは、百年戦争中にアルマニャック派と対立したブルゴーニュ派を参照。

地名
ブルギニョン (ドゥー県) - ドゥー県のコミューン。
ブルギニョン＝レ＝コンフラン - オート＝ソーヌ県のコミューン。

人名
ジャン・ピエール・ブルギニョン - フランスの数学者。
フランソワ・ブルギニョン - フランスの経済学者。

その他
ブフ・ブルギニョン（:fr:Bœuf bourguignon） - フランス料理。牛肉の赤ワイン煮込み。
フォンデュ・ブルギニョン - スイス料理の1種。

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