西堀酒造

西堀酒造株式会社（にしぼりしゅぞう）は、栃木県小山市大字栗宮に本社および工場を置く日本の酒造会社。

 概要 
幕末から明治維新期に、滋賀県東近江出身の、西堀家10代目・西堀源治郎（三左衛門）が、現在の酒蔵を譲り受け、1872年（明治5年）、初代・西堀三左衛門が酒造業を始めた。現在、5代目当主・西堀和男が「若盛（わかさかり）」、「門外不出（もんがいふしゅつ）」ブランドの日本酒を醸造販売する老舗酒造メーカーである西堀酒造株式会社 - 「140年以上の歴史」。

 沿革 
 年代不詳（江戸末期）- 現在の酒蔵は、この時期に建てられた。
 年代不詳（幕末 - 明治維新期）- 滋賀県東近江町近江出身の、西堀家の10代目・西堀源治郎が、日光連山より湧き出す天然水に魅せられ、現在の酒蔵を譲り受けた「栃木県小山市南部の、旧日光街道（国道4号線）沿いにあり、敷地は約3,500坪。敷地内にある蔵は江戸末期から大正時代に建てられた」。
 1872年（明治5年）- 初代・西堀三左衛門が創業。
 1995年（平成7年）- 酒蔵を改造し「前蔵アンテナショップ」を開く。
 2006年頃（平成18年頃）- 各種イベントや試飲会の開催、毎年、春（3月）と秋（10月）に「蔵開き」を開催。
 2016年（平成28年）- 現在、5代目当主・西堀和男が蔵を継承している。

 営業情報 
 定休日 - 日曜日・祝日
 営業時間 - 午前8時 - 午後5時
 蔵見学 - 予約が必要
 駐車場 - 有り、大型車両可

 文化財 
 登録有形文化財（建造物）
 登録年月日:2008年（平成20年）4月18日、種別:産業2次/建築物（煙突:その他工作物）、登録基準:国土の歴史的景観に寄与しているもの。

西堀酒造仕込蔵
 年代:1912年 - 1925年（大正中期）建築、1995年（平成7年）改修、土蔵造平屋建、瓦葺、建築面積239m2。

 西堀酒造瓶詰場
 年代:1912年 - 1925年（大正期）建築、土蔵造2階建、瓦葺、建築面積221m2。

 西堀酒造煙突
 年代:1912年 - 1925年（大正期）建築、煉瓦造、高さ14m。

 西堀酒造長屋門
 年代:1912年 - 1925年（大正期）建築、木造造平屋建、瓦葺、建築面積42m2。

 受賞歴 
 全国新酒鑑評会
 平成16酒造年度 - 「若盛」金賞受賞『酒類総合研究所』「平成16酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」平成17年5月26日、酒類総合研究所、2022年5月25日閲覧
 平成17酒造年度 - 「若盛」金賞受賞『酒類総合研究所』「平成17酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」平成18年5月25日、酒類総合研究所、2022年5月25日閲覧
 平成18酒造年度 - 「若盛」金賞受賞『酒類総合研究所』「平成18酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」平成19年5月24日、酒類総合研究所、2022年5月25日閲覧
 平成20酒造年度 - 「若盛」金賞受賞『酒類総合研究所』「平成20酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」平成21年5月27日、酒類総合研究所、2022年5月25日閲覧
 平成27酒造年度 - 「若盛」金賞受賞『酒類総合研究所』「平成27酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」平成28年5月18日、酒類総合研究所、2022年5月25日閲覧
 平成30酒造年度 - 「若盛」金賞受賞『酒類総合研究所』「平成30酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」令和元年5月17日、酒類総合研究所、2022年5月25日閲覧
 令和2酒造年度 - 「若盛」金賞受賞『酒類総合研究所』「令和2酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」令和3年5月21日、酒類総合研究所、2022年5月25日閲覧
 令和4酒造年度 - 「若盛」「門外不出」金賞受賞『酒類総合研究所』「令和4酒造年度全国新酒鑑評会 入賞酒目録」令和5年5月24日、酒類総合研究所、2022年5月25日閲覧

 交通 
 鉄道
 JR宇都宮線 - 小山駅下車、タクシーで10分

 その他 
六代目・西堀哲也によると、若駒酒造とは繋がりがあり、近江の同じ町出身で、西堀の初代は若駒に於いても修行、「若盛」の若は若駒の若から戴いたとの事である西堀酒造六代目・西堀哲也氏の話より＊8:20以降。

 脚注 

 関連文献 
 小山市教育委員会『小山市文化財調査報告書 第75集』「建造物調査報告書 小山市文書館・若駒酒造・小山家・西堀酒造・岸家住宅」栃木県小山市教育委員会、2009年2月

 関連項目 
 登録有形文化財一覧
 小山市
 日本酒の歴史
 醸造業 / 酒造 / 蔵元 / 酒屋 / 造り酒屋 / 杜氏 /　蔵人 / 杜氏組合
 日本酒の銘柄一覧 / 日本酒メーカー一覧

 外部リンク 

 西堀酒造 - 
 栃木県酒造組合 - 
 酒類総合研究所 - 
 日本醸造協会 - 

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